Gazpacho-hiszpański chłodnik
- 15 min
- Dla 4 osób
Gazpacho to chłodnik z papryki i pomidorów.Pochodzi z kuchni hiszpańskiej.Dobrze przyprawiony i schłodzony będzie smacznym posiłkiem na upalne dni.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- pół kilo pomidorów
1 czerwona papryka
1 niewielka cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie do smaku
bazylia suszona do smaku
dodatkowo:
2 ogórki zielone
4 kromki chleba
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Gazpacho-hiszpański chłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa płuczemy i osuszamy.Z papryki usuwamy gniazda nasienne.Cebulę i czosnek obieramy,pomidory kroimy na cząstki.Następnie dokładnie miksujemy blenderem.Dodajemy oliwę,sól,pieprz i zioła do smaku.Dokładnie mieszamy.
- 2. Przygotowane gazpacho wkładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia,najlepiej na kilka godzin.
- 3. Ogórki obieramy i kroimy w drobniutką kostkę.Chleb kroimy w kostkę i rumienimy na suchej patelni,następnie studzimy.
- 4. Do miseczek lub na talerze nakładamy porcje gazpacho,posypujemy ogórkiem i grzankami.Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik gazpacho z pieczonych warzyw
Moja ulubiona letnia zupa, choć może być także z powodzeniem serwowana zimą. Latem jemy ją prosto z lodówki lub z dodatkiem kostek lodu, zimą zaś gorącą tuż po ugotowaniu. Pełne witamin gazpacho z pieczonych warzyw z limonką i awokado. Prosta i szybka zupa, której możesz przygotowywać duże ilości.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze