Gniazdka Z Piekarnika - Pieczone

4.7 (228 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Te gniazdka to jest dla mnie hit, nie są smażone, a smakują prawie jak te z tłuszczu. Dla mnie to super, pyszna alternatywa tych smażonych, te są lekkie, wręcz fit ;)

Uwielbiam je z dodatkiem lukru cytrynowego :)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 10 -12 sporych gniazdek:



    100 ml wody
    100 ml mleka
    50 g masła
    2 łyżeczki cukru waniliowego
    szczypta soli
    120 g mąki pszennej tortowej
    3 jajka kl L
    lukier cytrynowy:

    około 150 g cukru pudru
    2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:

4.7 (228 ocen)

Gniazdka z piekarnika - pieczone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. W garnku zagotowujemy wodę z mlekiem, cukrem i masłem.





    2. Kiedy się zagotuje wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy aby się nie przypaliła.

    Ciasto jest gotowe gdy jest szkliste i odchodzi od ścianek garnka.

    gotowe ciasto odstawiamy do przestygnięcia aby to przyspieszyć wystarczy wstawić garnek na 10 minut do zimnej wody (ciasto nie musi być całkowicie wystudzone).



    3. Po tym czasie zaczynamy dodawać do ciasta po jednym jajku i miksować po każdym dodaniu.



    Po 3 jajku sprawdzamy ciasto, powinno rozciągać się pomiędzy palcami.



    4. Przekładamy ciasto do worka cukierniczego z tylko i na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia wyciskamy gniazdka (po 6 na jedną blaszkę) w sporych odstępach gdyż urosną podczas pieczenia !



    Pieczemy je w 200 stop przez około 25 min - do tzw zrumieniania.



    5. Kiedy gniazdka ostygną smarujemy je lukrem. Jeśli w domu mamy suche powietrze to nie przykrywamy gniazdek niczym zostawiamy je na talerzu/paterce nie staną się w tedy gumowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować