FAWORKI NA PIWIE
- 6 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 żółtek
1/2 szklanki piwa jasnego
szczypta soli
1/2kg. mąki
Olej/smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
4.47 (156 ocen)
Zobacz również:
CiastkaFaworki na piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka wbić do szklanki, dopełnić do pełna piwem,, w miseczce przesiac mąkę odłożyć około 1 szklanki, do pozostałej dajemy sól, żółtka z piwem i zagniatamy ciasto gdy ciasto się klei dostosujemy tyle mąki z tej obłożone szklanki aby ciasto było elastyczne.. Dobrze wyrabiam aż odchodzi od ręki można ubić wałkiem. Dzielimy na pół, jedną część wałkiem a drugą wkładamy do woreczka foliowego aby nie wysycha. Cieniutkie wałkiem wykrawanie FAWORKI i smażymy na rozgrzanym tłuszczu,, Zimne posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Najpyszniejsze faworki/chrust-na piwie i śmietanie
Ten przepis jest niezawodny, mam go od wielu lat i najczęściej z niego korzystam gdy robię faworki. Robi się je z dodatkiem piwa i śmietany. W smażeniu pięknie rosną, napuszają się, mimo że nie dodajemy do nich żadnych spulchniaczy. Z zewnątrz są chrupkie a w środku miękkie. Z podanych proporcji wychodzi...
Faworki na piwie
Faworki piekłam wiele razy, ale po raz pierwszy faworki na piwie. Chruściki są kruche i chrupiące. Piwo zwiększa ilość powietrza w faworkach. Ponadto wybijanie ciasta wałkiem powoduje, że chruściki mają strukturę bąbelkową. Przepis otrzymałam od mojej koleżanki. Zapraszam do wypróbowania :-)
Faworki na maśle
Faworki na maśle są zdecydowanie delikatniejsze, niż te tradycyjnie kruche. Przepis praktycznie niczym innym się nie różni poza dodatkiem miękkiego masła i tym, że ciasto leżakuje w temperaturze pokojowej i nie jest chłodzone. Przez co dużo łatwiej się je wałkuje, a po usmażeniu pozostają bardzo delikatne...
Komentarze