Duszona szynka w sosie paprykowym
- 1 godz. 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600g szynki
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka majeranku
3 kulki ziela angielskiego
1 liść laurowy
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki mąki
2 czerwone papryki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Duszona szynka w sosie paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy.
Solimy, pieprzymy, posypujemy papryką i majerankiem, obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na nim mięso z obu stron. -
2.
Papryki oczyszczamy i kroimy w kostkę.
Mięso przekładamy do garnka, zalewamy ok 0,5 litra wody, dodajemy paprykę, liście laurowe i ziele angielskie oraz posiekaną cebulę i czosnek Delikatnie solimy do smaku.
Gotujemy conajmniej 90 minut pod przykryciem. Po tym czasie wyciągamy mięso i odparowujemy sos jeszcze przez kilka minut żeby nie był zbyt rzadki. Miksujemy.
Podajemy z ziemniakami i marchewką.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze