Czerwona kapusta z cukinią i pomidorkami
Wariacja na temat bigosu. Duszona czerwona kapusta z dodatkiem cukinii, pomidorków koktajlowych, pora, a także świeżych ziół i aromatycznych przypraw. Polecam!
Składniki:
- 1 duża czerwona kapusta (1 kg)
3 nieduże cukinie (łącznie 400 g)
400 g pomidorów koktajlowych (np. mieszane żółte gruszkowe i śliwkowe)
16 cm – owy kawałek pora
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej bazylii
1 łyżka posiekanej mięty
4 – 5 łyżek oliwy lub oleju
2 łyżki soku z cytryny
½ szklanki wody
6 kulek suszonych jagód jałowca
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka przyprawy typu Vegeta
½ łyżeczki imbiru mielonego
szczypta pieprzu cayenne
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czerwona kapusta z cukinią i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Cukinia Gałka muszkatołowa Imbir Jałowiec Kapusta Lubczyk Mięta Papryka Pieprz Por Sok z cytryny Vegeta Zioła Oliwa z oliwek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze