Czarna fasola po kubańsku.
Ewa Skubis Piętka
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pożywne danie wegańskie na bazie czarnej fasoli z warzywami.
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g czarnej fasoli
2 łyżki oliwy
1 cebula
1 zielona papryka
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki zmielonego kminku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCzarna fasola po kubańsku. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę namoczyć na ok. 8 godzin i ugotować.
Cebulę, paprykę i czosnek drobno posiekać i usmażyć na oliwie, aż warzywa będą miękkie. Dodać uprzednio namoczoną i ugotowaną fasolę i przyprawy, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Na końcu dodać sok z cytryny.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub z dobrym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Arroz a la Cubana - ryż po kubańsku z jajkiem i smażonym bananem
Ryż po kubańsku jest tradycyjną potrawą w różnych hiszpańskojęzycznych krajach. Dokładne jej pochodzenie nie jest do końca znane. Różne źródła podają, że wywodzi się z m.in. Peru czy Filipin. Niektórzy zaś uważają, że powstała na Kubie, kiedy ta była hiszpańską kolonią. Tak jak wiele tradycyjnych dań,...
Filipino Arroz a'la Cubana, czyli filipiński ryż po kubańsku
Klasyczna wersja ryżu po kubańsku pojawiła się już na moim profilu, ale to nie wszystko, gdyż na pyszna ryżowa potrawa występuje także w innych wersjach. Hiszpańskim kolonizatorom Filipin przyszła także na myśl opcja z mięsem. Dlatego też dziś zapraszam do spróbowania połączenia mięsa wołowego z ryżem...
Komentarze