Ciasto kruche z miodem gruszką i czekoladową bezą
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruche ciasto z dodatkiem miodu, nadziane gruszką i czekoladową bezą. Kolorowe, smakiem przypomina szarlotkę. Super deser do obiadu.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki ciasto:
Forma : 22x25 cm
1,5 szklanki mąki(pojemność szklanki 250 ml)
1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 duże żółtka
1 kopiasta łyżka jasnego miodu
Szczypta soli
2 łyżki gęstej śmietany 18%
½ kostki margaryny – u mnie Kasia
Papier do pieczenia
tłuszcz do formy
Nadzienie:
3 duże gruszki
3 łyżki cukru
3 schłodzone białka
szczypta soli
3 łyżki dżemu ciemnego – u mnie śliwkowy
1 budyń o smaku czekoladowym bez cukru – 30 g
3 łyżki cukru pudru
Cukier puder do posypania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Kruche ciastoCiasto kruche z miodem gruszką i czekoladową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: na stolnicę przesiać mąkę, dodać pozostałe składniki, posiekać nożem, następnie szybko zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce.
Gruszki obrać, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki, zasypać cukrem(3 łyżki), podlać niewielką ilością wody, gotować gruszki na pół twardo, wyjąć, osączyć, pokroić na małe kawałki;
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć ciasto, podzielić na 2/3 i 1/3. Większą rozwałkować, wyłożyć na papier do blachy, nakłuć widelcem, posmarować dżemem. Białka posolić, ubić z cukrem pudrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodać proszek budyniowy. Kawałki gruszek wyłożyć na ciasto, wylać ubitą pianę, pokruszyć pozostałe ciasto. Wstawić do lekko podgrzanego piekarnika i piec około 40 minut(grzanie góra dół) do upieczenia ciasta na złoty kolor. Wystudzone ciasto posypać na wierzchu cukrem pudrem.
Porady
1. spód ciasta można krótko podpiec - około 10-15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gruszki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KRUCHE CIASTO Z GRUSZKAMI I BEZĄ
Jest to bardzo dobrze znane i lubiane ciasto kruche, przyrządzane z różnymi owocami, bezą i tartym ciastem na wierzchu. Najczęściej w takiej wersji spotyka się szarlotkę, ale również używa się śliwek, czy właśnie gruszek. Wbrew pozorom ciasto to nie jest ani bardzo skomplikowane, ani pracochłonne. Smakuje...
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Komentarze