Bigos z kapusty świeżej z cukinią
- 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 główki kapusty białej ( ok. 1 kg )
3 czerwone papryki
3 duże cebule
1 cukinia (ok.1.kg )
ok.1 kg kiełbasy cienkiej
1 puszka pomidorów krojonych
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku, bazylia, oregano.
3 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
BigosBigos z kapusty świeżej z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać pokroić w ósemki. Olej wlać do garnka z grubszym dnem, dodać cebulę poddusić i po kolei dokładamy wszystkie warzywa: kapustę poszatkować, paprykę pokroić w paseczki, cukinię w kostkę, dodać przyprawy, pomidorki z puszki i koncentrat pomidorowy. Na osobnej patelni podsmażany kiełbaskę na złoty kolor z dodatkiem papryki słodkiej i ostrej i przekładamy do garnka z warzywami. Chwilkę wszystko dusimy. Doprawić do smaku.
Porady
Przed podaniem bigos możemy posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta białaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Komentarze