Bigos z białej kapusty

  • wyświetlono: 10921 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mój tata i mąż uwielbiają kwaśny bigos, ja nie do końca postanowiłam zrobić taką wersję by mi odpowiadała. Bigos najlepszy jest na 3-ci dzień.

anka1988

Składniki

składniki podstawowe:
1 średnia główka kapusty białej
pomidory w puszce
ok 1kg pieczeni

składnik podstawowy dodatkowy:
10-15 większych pieczarek

składniki robocze:
sól, pieprz, wegeta, maggi,
3 listki laurowe, 10 ziarenek ziela angielskiego
1,5 słoika małego koncentratu pomidorowego

składniki do dekoracji:
pieczarki

Sposób przygotowania przepisu:

Bigos z białej kapusty

  • Mięso usmażyć do miękkości1. Pieczeń oczyścić usmażyć z obu stron na tłuszczu na złoty kolor, do miękkości, podlewając od czasu do czasu wodą.
  • Ugotować kapustę białą2. Kapustę białą poszatkować, ugotować do miękkości. Gdy będzie miękka odcedzić zostawiając na dnie troszkę wody.
  • Do kapusty dodać mięso3. Mięso pokroić w kostkę dodać do kapusty.
  • składniki wymieszać4. Pieczarki pokroić w mniejsze kawałki, poddusić z małą ilością wody, dodać do kapusty. Dodać również liście laurowe i ziela angielskie.
  • dodać pomidory z puszki i przyprawy5. Pomidory z puszki podsmażyć na patelni, gdy będą gorące dodać do kapusty z mięsem i pieczarkami. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawić do smaku przyprawami, dokładnie wymieszać.

Porady

Jeśli wolisz kwaśny bigos, należy ugotować kiszoną kapustę do miękkości i dodać do bigosu.

Jeśli bigos jest zbyt suchy dolej wody w której gotowała się kapusta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkibiała kapustapieczeńkoncentratbigossylwesterrozgrzewająca potrawadanie z kapustykonkurs_kreatywny6bigos z białej kapustyporcja energiisycący posiłekobiad na kilka dni
 

Komentarze

Podobne przepisy

Cieplutkie bułeczki z bigosem

Dodane przez: Wioleczka1

Cieplutkie bułki z bigosem

Gdy zostaje mi nieduża ilość bigosu...

image-06ed73w

Dodane przez: malesia3

Bigos z pora

Pyszna alternatywa dla tradycyjnego...

Bigos

Dodane przez: evita0007

Bigos

Polecam ten przepis,bo wychodzi...

kapusta wigilijna

Dodane przez: Neblina36

Wigilijna kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami znana jest w...

Bigos

Dodane przez: Wioleczka1

Bigos

Bardzo lubimy bigos, zwłaszcza...

Dodane przez: monika05041992

Bigos Mazurski z pieczarkami.

Szybkie i pyszne danie. Znakomicie...