Śledzie po Japońsku
Joanna Lendzion.
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
I zachciało się babie śledzia,chodził za mną już od dłuższego czasu,polecam :-)
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 600-800 g matiasów lub śledzia w oleju
1 duża cebula
2 średnie marchewki
3 ogórki kiszone
1 czerwona papryka
sól i pieprz do smaku
Zalewa:
ok.pół szkl.wody
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju
2-3 łyżki octu
1,5 łyżki cukru
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.99 (194 ocen)
Śledzie po japońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli mamy matiasy trzeba je wymoczyć,ja użyłam śledzi wiejskich w oleju,pokroić je w paseczki 1,5 cm i odłożyć na bok.
Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce,marchewkę obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach,to samo zrobiłam z papryką,ogórki pokroiłam w kosteczkę.
Cebulę z marchewką i papryką dusimy na odrobinie oleju na patelni,doprawiamy solą i pieprzem,gdy warzywa będą miękkie wrzucam ogórka,wszystko dokładnie mieszam i odstawiam.
Przechodzimy do zalewy,do słoika wrzuciłam wszystkie składniki zalewy,zakręciłam i mocno pobujałam tak,aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły,następnie gotową zalewę wlewam na patelnie,wszystko dokładnie mieszam,i doprowadzam do zagotowania,zdejmuje z ognia i pozostawiam do wystygnięcia.
Następnie wrzucam pokrojone śledzie,mieszam całość i przekładam do słoika,wstawiam na noc do lodówki i gotowe.
Porady
Najlepsze jak się smaki przegryzą.Można również podawać jako danie obiadowe np. z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
śledzie po japońsku - sałatka
Śledzie po japońsku to pyszna kompozycja smaków składająca się z jajka, śledzia i kiszonych ogórków z dodatkiem zielonego groszku i cebuli. Szybka w przygotowaniu, doskonale sprawdzi się pośród innych smakołyków na wigilijnym stole. Tradycyjnie podawana przekąska to śledź po japońsku zawijany ale ja...
Ryba po japońsku z ananasem
Uwielbiam połączenie ryb z owocami. Wersja z dużą ilością papryki i ananasem, w słodko-kwaśnej, ostrawej zalewie zachwyci gości na każdym przyjęciu. Dobrze smakuje na zimno jako przystawka i na ciepło jako danie obiadowe. Świetnie sprawdzi się na przyjęcia urodzinowe, imieninowe, a także w Wigilię.
Komentarze