Pyszne kotlety z łososiem, smak uzupełniły delikatne warzywa: marchew i kalarepka, dorzuciłam też cebulkę i szczypiorek. Serdecznie polecam taką wersję :)
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 05.07.2016 06:22 opublikował przepis:
Naprawdę nie warto kupować gotowych sosów z torebek, jakkolwiek smaczne się wydają; w nich niestety znajdziemy sporo chemii. Przygotowanie sosu do sałatki jest proste, a zajmuje jedynie chwilkę
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 02.07.2016 21:21 opublikował przepis:
Inspiracją dla tych placków była moja ukochana kuchnia hinduska, lubię w niej wszystko - smak, kolory, zapachy. Bardzo pasuje do nich jogurt naturalny, który równoważy ich dość pikantny smak.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 02.07.2016 21:15 opublikował przepis:
Bardzo lubię lubczyk, więc pomyślałam, by zrobić coś w rodzaju ogórkowej sałatki, właśnie z nim. W sałatce nie ma octu, za to jest papryczka chili, więc smak całości jest dość pikantny.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 02.07.2016 21:11 opublikował przepis:
W sezonie na świeże zioła i warzywa warto przygotować coś w rodzaju "gotowca", który pozwoli na szybkie doprawienie wielu potraw- czyli mieszanki ziół, doprawionych ewentualnie czosnkiem, albo papryką (to już kwestia własnego gustu). Raz przygotowany słoiczek wystarczy na wiele obiadów.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 13.06.2016 09:56 opublikował przepis:
Jeśli szukacie pomysłu na szybkie, smaczne ciasto to polecam moje truskawkowe ciasto na maślance. Jest przyjemnie wilgotne, waniliowe w smaku, pachnie latem i słońcem. Upiekłam je po południu, jeszcze gorące zabraliśmy do koszyka piknikowego i zjedliśmy wśród drzew i zielonej trawy ;)
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 09.06.2016 21:13 opublikował przepis:
Pierwszy raz upiekłam ją z piwem - muszę przyznać, że to ciekawy sposób; nabrała bardzo fajnego smaku, jest delikatna, z lekko wyczuwalną nutą musztardy.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 31.05.2016 10:08 opublikował przepis:
Świetna w smaku zupa, bardzo aromatyczna - wędzony boczek robi swoje :) Kwaśny szczaw jest tylko akcentem, równoważy słodycz marchewki i podsmażonej na maśle cukinii. Lubię zupy ze śmietaną, zwłaszcza te warzywne, ale oczywiście można ją pominąć.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 31.05.2016 09:09 opublikował przepis:
Tak przygotowana młoda kapusta jest bardzo soczysta i smaczna. Lekko kwaskawa za sprawą pomidorów, wyrazista w smaku za sprawą czosnku i ziół. Polecam ją jako samodzielne danie lub jako dodatek do młodych ziemniaków.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 27.05.2016 22:30 skomentował:
Upiekłam młode ziemniaki: w chrupiącej skórce, mięciutkie w środku, pachnące i po prostu genialne. Jogurt sprawia, że są takie delikatne w środku a rumiane z zewnątrz. Próbowaliście tego sposobu?
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 27.05.2016 17:28 opublikował przepis:
Połączyłam moje dwa ulubione warzywa strączkowe i powstał z nich bardzo smaczny pasztet, czy jeśli ktoś woli tę nazwę - pieczeń. Jest dość zbity, co ułatwia krojenie. To świetna rzecz do jedzenia zarówno na zimno, jak i po podgrzaniu - jako danie obiadowe, zwłaszcza jeśli pasztet poda się z sosem.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 26.05.2016 12:53 opublikował przepis:
Pyszna marchewka podduszona na maśle, z dodatkiem chrupiących migdałów i dodającej wspaniałej świeżości pietruszki. Lekkie i pyszne danie, które może być zarówno samodzielnym posiłkiem, jak i wspaniałym obiadowym dodatkiem.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 18.05.2016 08:40 opublikował przepis:
Lekkie szaszłyki z piekarnika, z nutą imbiru i kolendry, przygotowane z dwóch rodzajów mięsa - wieprzowiny i kurczaka. Świetnie smakowały z pieczonymi ziemniakami i świeżą surówką.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 21:21 opublikował przepis:
Bardzo niewiele trzeba czasami, żebym znalazła się w kulinarnym niebie. W przypadku dzisiejszego obiadu to kilka cebulek i ziemniaków, szczypta przypraw i pewnie łącznie jakieś 5 zł. I troszkę czasu, bo warzywa dusiły się dość wolno, by oddać to co mają w sobie najlepszego. Naprawdę, uwielbiam takie
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 21:18 opublikował przepis:
Bardzo sycąca, bardzo pachnąca i wspaniała zupa, trochę na sposób indyjskiej dhal, ale musiałam poimprowizować, bo nie miałam wszystkich charakterystycznych dla tej kuchni przypraw.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:34 opublikował przepis:
mają chrupiącą skórkę, a w środku są delikatne i mięciutkie. Przy okazji sprawdziłam, że mąka z ciecierzycy doskonale spisuje się jako panierka, bo praktycznie w ogóle się nie pali.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:30 opublikował przepis:
Makaron jest wyśmienity - delikatny, mięciutki, zatopiony w masie ze śmietanki i jajek; brokuły są soczyste, a orzechowa posypka i podprażone pestki dyni dodają całości smaku. Polecam, gdy będziecie mieli kuchennego lenia :)
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:27 opublikował przepis:
Bardzo dobre ciasteczka moi Drodzy, z maminą konfiturką wiśniową, taką mocno wysmażoną, odłożoną na specjalne okazje. Ciasto kruchutkie, słodziutkie, konfiturka mniamuśna... Wymarzone do kawy! do popołudniowej herbatki!
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:24 opublikował przepis:
Pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu, cudownie delikatna, naturalnie słodka - zajadałabym się nią często gdyby nie rozsądek. Tak czy siak od czasu do czasu warto sobie zafundować patelenkę takiej wspaniałej cebulki.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:19 opublikował przepis:
Intensywna i bardzo ciekawa w smaku wersja indyka - udziec w kawałkach udusiłam z dużą ilością cebuli, z dodatkiem słodkiej papryki i cynamonu, trochę na kształt czeskiego gulaszu.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:17 opublikował przepis:
Z ziemniakami, tartym serem, boczkiem i kiełbaską, sycący i bardzo smaczny - taki ze wszystkiego i niczego jednocześnie - powstał dlatego, że czyścimy lodówkę przed urlopem. Można improwizować i zmieniać składniki, nadając mu każdorazowo trochę inny smak.
Użytkownik Monika Matysiak
w dniu 17.05.2016 15:14 opublikował przepis:
Fileta z piersi kurczaka doprawiłam tylko solą i pieprzem, bo sałatka którą do niego przygotowałam ma tak wiele smaku i aromatu, że nie ma potrzeby, by doprawiać mocno kurczaka. Bardzo ograniczyłam sól, przy pieczeniu nie użyłam nawet kropli oleju. Obiad jest wyśmienity.
