Zupa z sałaty

Name: Zupa z sałaty
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Sałata

Aleksy Wasilewski

35 min
Dla 4 osób
Łatwy

aleksiej

Nietypowy i smaczny sposób na zużycie nadmiaru sałaty. W smaku przypomina zupę szczawiową, ale w łagodnej, niekwaśnej wersji. Dobry pomysł na przemycenie zieleniny do dziecięcej diety.

35 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

2 główki sałaty (może być przywiędła)
3-4 średnie ziemniaki
3 średnie cebule
1-2 ząbki czosnku
3/4 łyżeczki mielonej lub tłuczonej kolendry
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
2 łyżki masła (ew. oleju)
3 szklanki wywaru z warzyw + sól LUB 3 szklanki wody i kostka warzywna
opcjonalnie: zielenina do dekoracji

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Zupa z sałaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pokrój drobno cebulę, ziemniaki i czosnek. Sałatę poszatkuj (możesz użyć także twardych części).
2. Rozpuść masło w garnku. Podsmaż cebulę z czosnkiem, często mieszając. Gdy cebula zmięknie, dodaj wywar/wodę z kostką oraz przyprawy i dobrze wymieszaj.
3. Wrzuć ziemniaki i sałatę, od czasu do czasu mieszaj. W tej chwili nie będą się mieścić w wywarze, z czasem zmniejszą swoją objętość. Gotuj aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zdejmij zupę z ognia i zblenduj, przetrzyj przez sito lub podaj w klasycznej formie. Gotowe!

Porady

Po zamianie masła na olej roślinny powstanie wersja wegańska. Zupa jest sycąca, ale nie ma wielu wymienników, ponieważ węglowodany pochodzą praktycznie z tych kilku ziemniaków (dobre danie dla cukrzyków).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Czipsy jabłkowe z cynamonem

Joguretka

Szpinakówka z ziemniakami

Ciasteczka z dekoratora

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.96 (207 ocen)

Zupa z sałaty

dorota w Letnia, szybka i pyszna zupa. Można ją podawać na różne sposoby. Dobry sposób na wykorzystanie sałaty gdy przeje się nam już w sałatkach :) Przepis już bardzo dawny. Taką zupę robiła jeszcze moja babcia :) 15 min

5 (1 ocen)

Zupa z sałaty

blondynkagotuje90 Sałata pomimo wielu wartości odżywczych ma jedną wadę - nie może zbyt długo leżeć w oczekiwaniu na zjedzenie. Tak powstał pomysł na zupę. 30 min