Dostałam w tym roku spory zapas pigwy. Jako że alkoholu nie piję, postanowiłam zrobić z niej taką cytrynkę do herbaty, która rozgrzeje w chłodne zimowe wieczory.
Składniki:
1 kg pigwy
3 szklanki cukru
200ml wody
1/3 opakowania goździków
Pigwa z goździkami do herbaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pigwę myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy całość w drobną kostkę. W międzyczasie wodę zagotowujemy z cukrem i goździkami. Gotowy syrop studzimy, a następnie zalewamy nim zapełnione owocami słoiczki. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 30 minut układając na dużej blasze piekarnika i włączając temp. na 120st C. Gotowe pozostawiamy w środku przy uchylonych drzwiczkach.
Komentarze