REKLAMA

Krem z selera

wyświetlono: 1711 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Aksamitny i bardzo kremowy krem z selera korzeniowego. Kumin, kolendra oraz miód nadają głębię i tak już aromatycznej zupie.

opublikowany: 03.02.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 2 średnie selery (łącznie 800g)
    2 większe ziemniaki (łącznie 300g)
    14 cm-owy kawałek dość grubego pora
    posiekana natka pietruszki
    3 łyżki oliwy
    5 szklanek bulionu warzywnego
    1 szklanka śmietanki 12%
    1 łyżka miodu
    po 1/2 łyżeczki mielonych przypraw - kurkumy, kminu rzymskiego, owoców kolendry
    do smaku - sól, pieprz czarny mielony
Ocena:

(średnia 5 z 191 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Sposób podania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Krem z selera 1. W garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekanego pora, kurkumę, kumin oraz kolendrę. Podgrzewać 5 min, mieszając.
  • Krem z selera 2. Selery i ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki - dołożyć do garnka. Wlać bulion, dodać miód. Gotować 30 min.
  • Krem z selera 3. Całość zblendować.
  • Krem z selera 4. Następnie wlać śmietankę i dokładnie wymieszać.
  • Krem z selera 5. Zupę ponownie zagotować. Doprawić do smaku. Krem podawać posypany natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: capri capri

zupa krem z selera naciowego z curry

Bardzo aromatyczna i sycąca zupka, nie wymagająca specjalnych starań, a jaka pyszna :)

kategoria: Zupy Curry Desery opublikowany: 05.11.2013 | wyświetlono: 92748 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: evelina91 Bez tytułu

Krem z selera naciowego

Jest to ulubiona zupa całej mojej rodziny :)

kategoria: Zupy krem opublikowany: 28.08.2014 | wyświetlono: 813 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE