Krem z selera
Aksamitny i bardzo kremowy krem z selera korzeniowego. Kumin, kolendra oraz miód nadają głębię i tak już aromatycznej zupie.
Składniki:
- 2 średnie selery (łącznie 800g)
2 większe ziemniaki (łącznie 300g)
14 cm-owy kawałek dość grubego pora
posiekana natka pietruszki
3 łyżki oliwy
5 szklanek bulionu warzywnego
1 szklanka śmietanki 12%
1 łyżka miodu
po 1/2 łyżeczki mielonych przypraw - kurkumy, kminu rzymskiego, owoców kolendry
do smaku - sól, pieprz czarny mielony
Wystaw ocenę:
4.93 (203 ocen)
Krem z selera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kumin (kmin rzymski) Kolendra Kurkuma Miód Por Seler Ziemniaki Śmietanka Oliwa z oliwek ŚmietanaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krem z selera, czerwonej cebuli i pietruszki z mlekiem kokosowym
Pyszna i kremowa kompozycja z białych warzyw, czerwonej cebuli z subtelnym posmakiem mleczka kokosowego. Zupa krem z orientalną nutą smakową. Potrawa prosta w przygotowaniu, a z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze