Udka w soku jabłkowym

JustKuchcik

Udka znikają z talerza w mgnieniu oka. Pyszne połączenie soku jabłkowego z cebulką i pieczarkami oraz tymiankiem i majerankiem z pewnością zagości na stałe w moim domowym menu. Polecam!

Składniki:

2 ćwiartki drobiowe (łącznie ok. 750g)

Do natarcia mięsa:
sól
pieprz ziołowy
papryka słodka mielona

Sos:
300 g oczyszczonych pieczarek
2 średnie białe cebule (łącznie 180g)
3 łyżki oleju
3 łyżki śmietany 12%
1 szklanka soku jabłkowego
1 - 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka majeranku suszonego
do smaku - sól, cukier, pieprz biały mielony

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sok Sosy Sos pieczarkowy Potrawka

Udka w soku jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć, wysuszyć, podzielić na uda i podudzia. Natrzeć przyprawami i włożyć na kilka godzin do lodówki.
2. W garnku rozgrzać olej, na którym zrumienić zamarynowane mięso.
3. Dołożyć pokrojone w piórka cebule i chwilę razem dusić.
4. Następnie wlać sok, dodać pieczarki pokrojone na małe cząstki oraz suszone zioła.
5. Dusić pod przykryciem ok. 30 min (do miękkości mięsa).
6. Ćwiartki wyjąć z sosu.
7. Śmietanę wymieszać z mąką i ewentualnie odrobiną wody - zawiesiną zagęścić sos. Chwilę gotować. Doprawić do smaku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Kurczak Majeranek Mięso Papryka Pieczarki Pieprz Sok jabłkowy Tymianek Udka z kurczaka Pieprz biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.49 (188 ocen)

Udka z kurczaka w soku jabłkowym

trufelkowo Mój Chłopak bardzo lubi kiedy połączenia mięsa i owoców. Postanowiłam połączyć udka z kurczaka z sokiem jabłkowym i jabłkami:) 2 godz. 10 min