P10

JustKuchcik

Brzeg

O mnie:

Zawsze lubiłam gotować - moja pasja z biegiem czasu wcale nie słabnie, a wręcz przeciwnie. Kulinarną, czy dokładniej technologiczną wiedzę zgłębiłam na studiach. Z wykształcenia jestem magistrem inżynierem technologii żywności. To pozwala mi na bardziej efektywne eksperymentowanie w kuchni. W mojej kuchni, niezależnie od pory roku, królują warzywa oraz nabiał. Lubię również przyrządzać różnego rodzaju słodkości.

Obserwujących: 12

 
Wiadomość
Użytkownik JustKuchcik w dniu 19.01.2015 22:22 opublikował przepis:

Brukselka z korniszonem

Prosta sałatka obiadowa. Najbardziej przypadnie do gustu miłośnikom ostrych smaków, choć pewnymi zabiegami można nieco złagodzić jej pikanterię.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.01.2015 22:39 opublikował przepis:

Kotlety mielone z fasolą

W kuchni staram się urozmaicać przygotowywane przeze mnie potrawy. Lubię odchodzić od schematów - stąd pomysł na połączenie mięsa mielonego z fasolą, porem, ziołami prowansalskimi oraz cynamonem. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.01.2015 22:11 opublikował przepis:

Inne ciasto sypane

Popularna wersja ciasta sypanego została przeze mnie nieco zmodyfikowana. Recepturę wzbogaciłam o płatki owsiane, sezam i przyprawę do piernika. Oprócz jabłek, dodałam również brzoskwinie. Ciasto jest wręcz pyszne i bardzo proste w wykonaniu.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.01.2015 21:41 skomentował:

Jajka sadzone na jarzynce

Użytkownik JustKuchcik w dniu 10.01.2015 21:39 skomentował:

Sernik z płatkami ryżowymi i orzechami

Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.01.2015 22:58 opublikował przepis:

Sernik z płatkami ryżowymi i orzechami

Pyszny kremowy sernik, o ciekawej strukturze dzięki dodatkowi płatków ryżowych. Niechybionym składnikiem są orzechy w karmelu. Ciasto znika ze stołu w mgnieniu oka. Naprawdę godne polecenia!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.01.2015 22:26 opublikował przepis:

Zupa selerowo-cebulowa

Zupa w lekko orientalnym stylu. Główne składniki to seler i cebula. Ostrość zapewnia czosnek, musztarda oraz przyprawa curry. Dość nietypowe dodatki - ziarna słonecznikowe i sezamowe - złamane są kwaskowym smakiem kefiru. Wszystkie składniki tworzą spójną całość i miło zaskakują smakowo.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.01.2015 21:54 opublikował przepis:

Sałatka jesienna

Sałatka z buraczków, dyni, fasoli oraz korniszonów - składników szczególnie łatwo dostępnych jesienią i zimą. Jest naprawdę smaczna i prosta w wykonaniu. Uzupełni obiad o słuszną porcję warzyw - u mnie obowiązkowo. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.01.2015 21:27 skomentował:

Grecki prawie sernik

Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.01.2015 21:23 skomentował:

Pasta śledziowo - jajeczna

Użytkownik JustKuchcik w dniu 05.01.2015 23:53 opublikował przepis:

Pasta śledziowo - jajeczna

Pyszna pasta ze śledzi i jajek. Idealna na śniadanie, kolację lub jako przystawka. Szczególnie godna polecenia w czasie postu, ale i nie tylko. Taka pasta z powodzeniem może zagościć na wielkanocnym stole.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 05.01.2015 23:29 opublikował przepis:

Kapusta z fasolą

Smaczna i pożywna jarzynka - najlepsza jako dodatek do obiadu. Kapusta pekińska duszona z fasolą, w towarzystwie aromatycznych ziół i przypraw - cząbru, tymianku, majeranku, kolendry i kminku. Taka kompozycja zagościła na moim wigilijnym stole zamiast kapusty z grochem - polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 05.01.2015 23:03 opublikował przepis:

Grecki prawie sernik

Ciasto przypominające sernik z wyglądu oraz smakowo. Bazą mas "serowych" jest jogurt grecki - jedna masa z dodatkiem kaszy manny, druga natomiast piernikowa na białkach. Obie warstwy przedzielają jagody aronii. Spód ciasta standardowy - kruchy, z dodatkiem ziaren sezamu.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.01.2015 23:35 opublikował przepis:

Smarowidło z jajkiem i korniszonem

Smalczyk smarowny w iście bogatym wydaniu. Jajka na twardo oraz ogórki konserwowe doskonale komponują się z resztą w bardzo smakowitą całość. Warto spróbować - smarowidło jest o wiele lepsze niż to w tradycyjnym wydaniu. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.01.2015 23:00 opublikował przepis:

Kolorowa jajecznica ze słonecznikiem

Pyszny pomysł na kolorowe śniadanie lub kolację. Jajecznica z dodatkiem ziaren słonecznika znacznie zyskuje na smaku. Doprawiona musztardą i tymiankiem skusi niemal każdego.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.01.2015 22:35 opublikował przepis:

Kapusta kiszona z papryką

Kapusta kiszona duszona z papryką. Odpowiednio doprawiona ziołami prowansalskimi oraz papryką mieloną. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do obiadu - na ciepło i na zimno. Można się nawet pokusić, by podać ją jako danie wigilijne zamiast kapusty z grzybami czy grochem.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 03.01.2015 22:10 opublikował przepis:

Jajka sadzone na jarzynce

Jajka sadzone na jarzynce z selera i pora. Jest to świetna propozycja na śniadanie czy na ciepłą kolację. Jajka można także podać jako dodatek do obiadu - zamiast mięsa. Smaczne i proste.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 16:53 opublikował przepis:

Śledzie na słodko

Śledzie na słodko - z ananasem, selerem oraz rodzynkami. Sos przygotowany na bazie jogurtu greckiego. Potrawa zyskuje piękny kolor dzięki dodanej kurkumie, a gałka muszkatołowa lekko zaostrza całość, choć smak nadal pozostaje delikatny i przyjemny.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 16:25 opublikował przepis:

Śledzie korzenne

Śledzie w sosie pomidorowo - porowym o przyjemnym korzennym aromacie. Przekąska wręcz uniwersalna. Może zagościć na stole zarówno od święta, jak i w dzień powszedni. Polecam!
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 16:06 skomentował:

Placki z kalafiora i pieczarek

Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 16:03 skomentował:

Owsianka z chałwą

Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 16:00 skomentował:

Sałatka z brukselki i papryki

Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.01.2015 15:59 skomentował:

Sałatka z dyni

Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 22:32 opublikował przepis:

Zapiekanka makaronowa z kapustą i śledziem

Smaczna propozycja na zapiekankę makaronową z dodatkami dość nietypowymi - śledziem i kapustą kiszoną. Przepis powstał w międzyczasie przygotowań świątecznych.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 16:20 skomentował:

Sałatka z brukselki i papryki

Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 16:16 opublikował przepis:

Sałatka z dyni

Prosta i pyszna sałatka z dyni. Doskonały dodatek do obiadu, zwłaszcza zimą, gdy o wile trudniej o wartościowe oraz pełne witamin świeże warzywa i owoce.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 15:57 opublikował przepis:

Sałatka z brukselki i papryki

Prosta sałatka - świetny dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek zajadany np. z ciemnym pieczywem.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 15:42 opublikował przepis:

Różowe placki

Placki pięknie prezentują się na stole, a smakują jeszcze lepiej. Jak widać, buraczki to nie tylko świetny składnik sałatek, surówek czy zup. Placki są naprawdę wyborne i zdrowe :)
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 15:17 opublikował przepis:

Placki z masą makową

Wigilijne smaki - mak w formie placków. Ciekawa odskocznia od tradycyjnej kutii, czy też makowca.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 14:56 opublikował przepis:

Placki z kalafiora i pieczarek

Uczta dla wegetarian i nie tylko :)
Użytkownik JustKuchcik w dniu 28.12.2014 14:34 skomentował:

Placki owsiano-jajeczne z twarogiem

Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 23:39 opublikował przepis:

Placki owsiano-jajeczne z twarogiem

Pyszne placki, które stanowią wartościowy posiłek pełen białka i zdrowotnego błonnika.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 23:00 opublikował przepis:

Piernik świąteczny

Ten piernik można przygotować nawet 4 tygodnie przed podaniem. Jest intensywnie aromatyczny. Wypiek doskonale smakuje przełożony powidłami. Klasyczne ciasto świąteczne.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 22:32 opublikował przepis:

Naleśniki makowe z powidłami

Typowe świąteczne smaki, które z powodzeniem mogą zagościć na stole nie tylko od święta. Naprawdę pyszny deser i dla młodych pociech i dla starszych łasuchów.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 22:13 opublikował przepis:

Kotlety zbożowo-jajeczne z serem camembert

Nietuzinkowe i wyraziste w smaku kotlety jajeczne. Oprócz sera camembert w składzie kotlecików są również płatki kukurydziane i ziarna słonecznika. Dodatek curry nadaje daniu charakteru i orientalnego stylu.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 21:47 skomentował:

Torcik z kremem ryżowym

Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 21:45 skomentował:

Pijany piernik z masą grysikową

Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 21:43 skomentował:

Pierniczki imbirowe z kawą

Użytkownik JustKuchcik w dniu 27.12.2014 21:41 skomentował:

Pierniki owsiano-ziemniaczane

Użytkownik JustKuchcik w dniu 14.12.2014 01:35 skomentował:

Dżem z dyni

Użytkownik JustKuchcik w dniu 14.12.2014 01:26 skomentował:

Ajerkoniak

Użytkownik JustKuchcik w dniu 14.12.2014 01:08 opublikował przepis:

Pierniki owsiano-ziemniaczane

Ciasteczka z płatków owsianych oraz gotowanych ziemniaków, z dodatkiem przyprawy do piernika. Słodkości zdrowe i smaczne, a także dietetyczne, które zadowolą podniebienie niejednego łasucha.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 14.12.2014 00:41 opublikował przepis:

Piwne pierniczki

Ciasteczka, których nie może zabraknąć wśród świątecznych słodkości. Pierniczki na miodzie, piwie i amoniaku, z dodatkiem aromatycznych przypraw - cynamonu, kminku, ziela angielskiego i kolorowego pieprzu.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 14.12.2014 00:17 opublikował przepis:

Pierniczki imbirowe z kawą

Ciasteczka, których nie może zabraknąć wśród świątecznych słodkości. Pierniczki na miodzie, z dodatkiem kawy i imbiru oraz z nutą pomarańczy.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 13.12.2014 23:42 opublikował przepis:

Pijany piernik z masą grysikową

Piernik na piwie i amoniaku, z dodatkiem masy krówkowej. Im dłużej upieczone ciasto leżakuje, tym smaczniejsze - bardziej aromatyczne i wilgotne. Piernik można przełożyć masą grysikową z dodatkiem galaretki, ale i wg własnego gustu - powidłami, dowolnym dżemem lub masą.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 13.12.2014 22:16 skomentował:

Zawijańce z parówkami

Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.12.2014 23:04 opublikował przepis:

Zawijańce z parówkami

Nawet z prostych składników można przygotować smaczne i efektowne danie. Dany przepis jest tego przykładem - parówki zapieczone w naleśnikach musztardowych. Składniki banalne, a smak obłędny.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 06.12.2014 22:40 opublikował przepis:

Panierowana ryba z piekarnika

Sposób na smaczną rybę prosto z piekarnika. Dzięki tej technice przygotowania, danie jest dietetyczne, a panierka nie nasiąka tłuszczem ze smażenia.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.12.2014 00:32 opublikował przepis:

Kotlety z gotowanej marchewki

Pikantne, wyraziste w smaku kotlety z marchewki, z dodatkiem płatków kukurydzianych. Takie kotlety z powodzeniem można przygotować z marchewki z gotowania włoszczyzny.
Użytkownik JustKuchcik w dniu 01.12.2014 00:03 opublikował przepis:

Kotlety brukselkowo-marchewkowe

Kotlety warzywne - z brukselki i marchewki, z dodatkiem płatków owsianych, o przyjemnym korzennym aromacie. Świetna propozycja na wegetariański obiad, kolację, a także przystawkę.

To może cię zainteresować