Jestem zwolenniczkę dań jednogarnkowych. Stroganow to smaczne danie , które zrobisz szybko.
Do niego podałam kaszę pęczak, gotowaną z prawdziwkiem, liściem laurowym a po laną olejem lnianym
To takie domowe, letnie ciasto, które miło będzie zjeść na tarasie, balkonie lub ogrodzie. Przy tym zdrowe. Z mąki gryczanej, jaj i oleju. Dobrze smakuje z kulką lodów cynamonowych lub waniliowych.
Latem lubimy jeść sałatki, ale zimą ona też się sprawdzi jako dodatek lub samodzielne danie na obiad lub kolację. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.
Kurczak marynowany w paście curry z młodymi ziemniakami i kukurydzą. Danie praktycznie robi się samo. Wystarczy nasmarować kurczaka pastą curry, dodać ziemniaki, potem kukurydzę, całość włożyć do piekarnika, aby po godzinie pieczenia mieć wspaniałą ucztę.
Polędwiczki wieprzowe w sosie z białego wina z czerwoną porzeczką i zielonym pieprzem, jako dodatek placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z pieczarkami. Posypane tymiankiem.
Przepyszne ciasto owocowe składa się z trzech warstw. Pyszne, maślane kruche ciasto, na nim krem z żółtek wymieszany z bezą, w którym zatopione są owoce. Na wierzch beza. Uwielbiam ten przepis, ponieważ jest uniwersalny i nadają się do niego każde owoce, które akurat są w sezonie. Poza sezonem można upiec go z jabłkami i gruszkami.
Sernik na zimno z musem z czarnej porzeczki i herbatą matcha. Warstwa z czarnej porzeczki przypomina mus. Lekka jak pianka. Dekoracja to owoce sezonowe i moje ukochane zioła: mięta i melisa. Do zielonej warstwy można użyć szpinaku zamiast matcha.
Wegetariańskie danie gości u nas przynajmniej kilka razy w tygodniu. Aromatyczne kotlety z pieczonego buraka z powodzeniem zastępują danie z mięsa. Podane z sałatą i z dipem z sezamu zasmakują każdemu.
Wytrawny tort pomidorowy zaserwowany na przyjęciu w ogrodzie może zaskoczyć Waszych gości.
Biszkopt można wypiec z mąki ryżowej lub pszennej. Widzę go także na komunijnym przyjęciu jako przystawkę lub starter.
Nie ma świąt bez sernika. na ten deser zawsze się czeka. Kremowy, delikatny o gładkiej strukturze. Bezglutenowy. Sam ser, jaja, masło i mączyste ziemniaki. Pycha.