Kotlety z bobu z miętą, tymiankiem i kaszą jaglaną i ziarnistą musztardą

  • wyświetlono: 96 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prawdziwie letnie danie. Młody bób z kaszą jaglaną i ziołami: dymka, tymiankiem i miętą. Aromatyczne, pełne białka kotlety.

AZgotuj
  • 4 porcje
  • 40min

Składniki

1 kg młodego bobu
pół pęczka dymki
kilka gałązek świeżego tymianku
5 listków mięty
2 łyżeczki musztardy ziarnistej
2 jaja
cebula
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
bułka tarta

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z bobu z miętą, tymiankiem i kaszą jaglaną i ziarnistą musztardą

  • 1. Bób ugotować w osolonej wodzie ok. 10 minut. Kiedy lekko ostygnie obrać ze skórek. Rozgnieść delikatnie tłuczkiem do ziemniaków. Cebulę pociąć w kostkę i zeszklić na oleju. Do obranego bobu dodać ugotowaną wcześniej kaszę jaglaną, zeszkloną cebulkę. musztardę ziarnistą, sól i pieprz do smaku oraz posiekane zioła. Wbić 2 jaja i wymieszać masę. Uformować jednakowej wielkości kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu. Po usmażeniu kotlety odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać z młodymi ziemniaczkami z koperkiem i dipem jogurtowym z miętą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Bóbkotletywegetariańskiekotlety warzywnekotlety z bobu

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami i koperkiem

Dodane przez: Violetka76

Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami i koperkiem

Ostatnio zajadamy się gołąbkami...

Wegetariańskie gołąbki z kaszą jaglaną i rodzynkami

Dodane przez: jolantagłówka

Wegetariańskie gołąbki z kaszą jaglaną i...

Takie gołąbki przygotowałam specjalnie...

mielone z kurkami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Mielone z kurkami i kaszą jaglaną

Bardzo lubie mięso mielone, bo...

kotlety mielone

Dodane przez: justi2401

Kotlety mielone z grzybami leśnymi, papryką...

Bardzo lubię kotlety mielone, dlatego...

Kremowa cukinia z kaszą jaglaną i jajkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Kremowa cukinia z kaszą jaglaną i jajkiem

Duszona cukinia o śmietankowym...

Pieczeń z indyka z kaszą jaglaną i szpinakiem

Dodane przez: anemon

Pieczeń z indyka z kaszą jaglaną i szpinakiem

Dużo bardziej delikatna i mniej...