Kolorowe leniwe z owocami i miodem
Anita Zegadło
- 20 min
- Dla 2 osób
Do zwykłych leniwych dodałam naturalne barwniki. Pełen koloru talerz budzi radość podczas jedzenia.
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- twaróg tłusty lub półtłusty - 1 kostka
mąka orkiszowa jasna - 1 szklanka + do podsypywania
jajko - 1 szt.
kolory: 2 łyżki soku z buraka, zielony 2 łyżeczki herbaty matcha ( można dodać 1 łyżkę zmielonego szpinaku), żółto pomarańczowy: 2 łyżki pure z dyni lub pół łyżeczki kurkumy)
cukier trzcinowy - 1 łyżka
miód - 1 łyżka
owoce np. maliny, borówka amerykańska oraz zioła: mięta, melisa
otarta skórka z pomarańczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowe leniwe z owocami i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg rozgniatamy widelcem, wbijamy jajko, dodajemy cukier i mąkę. Wyrabiamy lekko ciasto ręką. Kiedy się prawie połączy dzielimy ciasto na 3 części. Do każdej dodajemy kolory. Najlepiej zacząć od zielonej, potem żółto pomarańczowy, a na końcu z sok buraka. Każdą część zagniatamy do połączenia się w jednolity kolor i podsypujemy mąką jeśli za bardzo się klei. Leniwe będą bardziej puszyste jeśli damy mniej mąki.
Na posypaną mąką stolnicę wykładamy kawałki ciasta (najlepiej zachować tą samą kolejność co przy dodawaniu koloru ) i formujemy wałeczki. Kroimy nożem na skośne kluski.
Wrzucamy do wrzącej lekko osolonej wody i gotujemy ok. 3 min. od wypłynięcia. Wyciągamy łyżką cedzakową. Rozkładamy na talerze, polewamy miodem, posypujemy skórka z pomarańczy i dodajemy świeże owoce oraz zioła.
Porady
Moje pomarańczowe leniwe były zbyt blade, dodałam więc kurkumę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze