Stroganow z polędwiczką wieprzową

  • wyświetlono: 229 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jestem zwolenniczkę dań jednogarnkowych. Stroganow to smaczne danie , które zrobisz szybko. Do niego podałam kaszę pęczak, gotowaną z prawdziwkiem, liściem laurowym a po laną olejem lnianym

AZgotuj
  • 4 porcje
  • 45min

Składniki

2 polędwiczki wieprzowe
250 gram pieczarek
cebula
3 spore ogórki kiszone
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki wina białego
sól i pieprz do smaku
ziele angielskie
1 łyżka mąki orkiszowej
liść laurowy 2 sztuki
olej
natka

kasza pęczak
1 kapelusz suszonego prawdziwka
1-2 łyżki oleju lnianego

Sposób przygotowania przepisu:

Stroganow z polędwiczką wieprzową

  • 1. Mięso pokroić w paseczki, oprószyć mąką i usmażyć na rozgrzanym oleju na patelni, przełożyć go rondla. Na patelnię wlać kolejną łyżkę oleju i usmażyć pieczarki z cebulą. Dodać do mięsa. Wlać ok. szklanki wody i wino oraz dodać przyprawy. Dusić 30 minut. Po tym czasie dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone w grubą kostkę kiszone ogórki.
    W międzyczasie ugotować odpowiednią ilość kaszy pęczak dodając do gotującej się kaszy suszonego prawdziwka i liść laurowy. Po odcedzeniu kaszy dodać do niej 1-2 łyżki oleju lnianego i wymieszać. Można dołożyć na wierzch dania po wyłożeniu na talerze łyżkę śmietany lub jogurtu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polędwiczki wieprzowegulaszstrogonow

Komentarze

Podobne przepisy

image-06xuoes

Dodane przez: wiesiołek

Boeuf Stroganow

Klasyczny stroganow inspirowany...

Kasza z polędwiczką w sosie grzybowym

Dodane przez: Martyna1991

Kasza gryczana z polędwiczką w sosie grzybowym

Wszystkie smaki w tym daniu nie...

Stroganow z kurczaka i pora

Dodane przez: kasiunia

Stroganow z kurczaka i pora

Danie to jest naprawdę smacznym...

Rösti z polędwiczką

Dodane przez: Izabela77

Rösti z polędwiczką

Wspaniałe danie inspirowane kuchnią...

Dodane przez: RedakcjaPP

Babcina z polędwiczką

Z przyjemnością patrzę, jak moje...

boeuf stroganow

Dodane przez: agarybak76

Boeuf Stroganow

Sycące i rozgrzewające danie z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE