Aromatyczne placuszki z cukinii z dymką i skórką cytrynową
Anita Zegadło
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Klasyczne placuszki z cukinii z aromatem cytrynowym i z dymką. Świetne na kolację, obiad jako przystawka lub do lunboxu.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukinia 2 szt.
feta grecka - 1 opakowanie
jogurt typu greckiego - 1 opakowanie
cytryna - 1 szt.
skórka z cytryny - 1 łyżeczka
świeże zioła oregano kilka gałązek (opcjonalnie)
jaja - 2 szt.
maka orkiszowa jasna/ mieszanka bezglutenowa - 3 -4 łyżki
cebula dymka - 1 szt.
sól i pieprz - do smaku
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
olej do smażenia - 50 ml
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Aromatyczne placuszki z cukinii z dymką i skórką cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie ścieramy na tarce na dużych oczkach i zasypujemy łyżeczką soli. Po 15 minutach odciskamy z nadmiaru wody. Następnie dodajemy pokruszoną w palcach fetę, pociętą w piórka jedną cebulę dymkę wraz ze szczypiorem, kilka listków świeżego lub suszonego oregano, wbijamy jaja, wkręcamy pieprz ( według uznania), wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia oraz ok łyżeczki skórki z cytryny. Całość mieszamy. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy jednakowe placuszki aż do zrumienienia. Usmażone wykładamy na papierowym ręczniku. Podajemy z cząstkami cytryny i jogurtem typu greckiego. Do jogurtu można wcisnąć ząbek czosnku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
PLACUSZKI Z CUKINII Z ŁOSOSIEM
Lubicie placki ziemniaczane? To spróbujcie koniecznie także tych z cukinii. Pomimo, że nie za samą cukinią jakoś nie przepadam to w formie placuszków mi smakuje. Razem z jogurtem greckim i wędzonym łososiem to super pomysł na obiad czy kolację. Polecam Wam też zakręconą tartę z cukinią i marchewką.
Placuszki z cukinii i tofu
Dzisiaj zapraszam Was na szybkie i proste w przygotowaniu placuszki z cukinii i tofu. Dodatek serka sojowego sprawi, że nasze placuszki zyskają sporą porcję białka oraz lekko wędzonego smaku. Idealnie komponują się z dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu pomidorowego. Świetnie smakują zarówno na ciepło,...
Komentarze