Przepisy na: Sosy, Suszone pomidory (strona 2)
Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami w sosie maślano śmietankowym
Kruche i soczyste płaty z kurczaka wypełnione aromatycznym suszonymi pomidorami, serami i natką pietruszki są świetnym pomysłem na obiad jak i kolację. Atutem tego dania jest maślano śmietankowy sos oraz pieczone ziemniaczki. Danie wyszło rewelacyjne w smaku!
Nadziewane roladki schabowe duszone w kremowym sosie z warzywami
Bogate w smaki i bardzo pyszne danie obiadowe. Roladki schabowe nadziewane porem, serem i suszonymi pomidorami duszone w kremowym sosie z warzywami. Do tych roladek polecam młode ziemniaczki i ulubioną surówkę . Nic więcej nie potrzeba. Choć czasochłonne to dla smaku warto. Naprawdę pycha!
Gnocchi w sosie pomidorowo-kurkowym
Czyli kopytka alla Italiana z ziemniaków gotowanych w mundurkach.Typowe dla polskiej kuchni kopytka są bardzo podobne do klusek z ciasta ziemniaczanego w kuchni włoskiej. Są trochę mniejsze, inaczej uformowane i po ugotowaniu moim zdaniem, znacznie bardziej miękkie. Najczęściej podaje się je z różnego...
Kumpir - pieczony ziemniak z kurczakiem i szpinakiem
Kumpir to pieczony ziemniak, w którego wnętrzu kryje się gładkie puree, z dodatkiem masła i sera oraz bogaty zestaw dodatków. Swojego ziemniaka nadziałam filetem z kurczaka, szpinakiem, serem pleśniowym, suszonymi pomidorami. Pamiętajcie w kwestii dodatków panuje tu całkowita swoboda, więc twórzcie
Sum w pietruszkowym pesto na musie z młodego groszku z kokosem
Pierwszy raz kupiłam i zrobiłam filet z suma, mięso ma czerwoną barwę, nie ma w nim ości a po upieczeniu nie czuć w ogóle rybą, jest też bardzo delikatne i naprawdę smaczne. Do rybki podaję mus z młodego groszku z dodatkiem mleczka kokosowego, przez co mus jest kremowy i ma słodkawy posmak.
Spätzle orkiszowe w sosie kurkowym
Spätzle wywodzą się z kuchni niemieckiej, z południowej części. To niewielkie kluseczki przygotowane z mąki i jajek. Kluseczki mają być lejące, do ich przygotowania Niemcy najczęściej używają specjalnej maszynki - Spätzlepresse. Można też sobie poradzić używając deski i noża.
