Kokardki z suszonymi pomidorami

0 (0 ocen)

  • 30 min

Suszone pomidory, cukinia i kurczak, to smaczne połączenie do makaronowych dań.

  • 30 min

Składniki:

  • - makaron kokardki (ok 250 g)
    - 1 większa pierś z kurczaka
    - 1 cukinia
    - suszone pomidory (1 słoiczek)
    - 1 cebula
    - 250 ml śmietanki 30 %
    - sól, pieprz, zioła prowansalskie
    - 150 g sera granda padano

    - bazylia do ozdoby
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sos śmietanowy

Kokardki z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię myjemy, kroimy (bez obierania) w kostkę. Cebulę obieramy kroimy w kostkę, mieszamy z cukinią. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. ( Do smażenia wykorzystujemy lej z suszonych pomidorów- trochę oleju pozostawiamy do smażenia mięsa). Gdy warzywa będą miękkie, na patelnię wrzucamy pokrojone w kostkę suszone pomidory- smażymy.
  • 2. W tym czasie mięso z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i ziołami prowansalskimi do smaku, następnie smażymy na drugiej patelni na złoty kolor na pozostałym oleju z suszonych pomidorów.
  • 3. Gdy mięso będzie rumiane, dodajemy do warzyw, które smażymy na drugiej patelni. Całość mieszamy. Dodajemy śmietankę i utarty ser granda padano gotujemy jeszcze przez chwilę- do rozpuszczenia sera. (zostawiamy trochę sera do posypania na wierzchu)
  • 4. W tym samym czasie w garnku z osoloną wodą gotujemy makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Gotowy makaron odcedzamy z wody, płuczemy zimną wodą i odsączamy.
  • 5. Ugotowany makaron dodajemy do patelni z sosem. Całość smażymy przez kilka minut. Gorący makaron nakładamy na talerze, posypujemy pozostałym utartym serem i ozdabiamy listkami świeżej bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Kurczak Makaron Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować