Przepisy na: Przystawki, Wegetariańska (strona 5)
Zhingaliov hac – ormiański chleb z zieleniną
Dziś mam dla Was kolejną potrawę kuchni ormiańskiej. Jest to chleb z ziołami ( Zhingaliov hac- Zhangal to po ormiańsku zielenina (zioła) a hac- chleb). Ormianie często żartują, że kiedy przychodzi wiosna to już żaden z głodu nie padnie, ponieważ wykorzystują w kuchni około 300 gatunków zieleniny i zawsze...
Chrupiące smażone tofu z sezamem
Tofu to wegetariański substytut białka, który może być jędrny lub kremowy. Korzyści zdrowotne są liczne, a sposoby, w jakie można je przygotować, są niezliczone. Dziś proponuję pyszne chrupiące kąski do podania z ulubionymi sosami. Mogą być podawane jako samodzielna przekąska lub dodatek do większego...
Pożywna sałatka buraczkowa z grapefruitem
Sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem pożywnych składników. Obok papryki, cebuloczosnku i świeżych ziół potrawa zawiera także żółty ser, ryż brązowy i prażone orzechy włoskie. Ciekawym akcentem w sałatce jest soczysty i orzeźwiający grapefruit. Propozycja na smaczny i prosty w przygotowaniu posiłek.
Sałatka buraczkowa z warzywami i żółtym serem i prażonym słonecznikiem
Sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem warzyw, żółtego sera i prażonych ziaren słonecznika. Pikantnie przyprawiona, o zdecydowanie orientalnym aromacie. Do sałatki świetnie nadaje się marchewka z rosołu, która znacznie wzbogaca ją smakowo.
