Pożywna sałatka buraczkowa z grapefruitem
JustKuchcik
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem pożywnych składników. Obok papryki, cebuloczosnku i świeżych ziół potrawa zawiera także żółty ser, ryż brązowy i prażone orzechy włoskie. Ciekawym akcentem w sałatce jest soczysty i orzeźwiający grapefruit. Propozycja na smaczny i prosty w przygotowaniu posiłek.
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 685 g obranych, gotowanych czerwonych buraków
1 grapefruit różowy (315 g ze skórką, po obraniu – 240 g)
1 duża czerwona papryka (260 g)
100 g oczyszczonego cebuloczosnku (czosnek askaloński) – może być cebula dymka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanej melisy
1 łyżka posikanej szałwii
100 g suchego ryżu brązowego
75 g łuskanych orzechów włoskich
250 g żółtego sera (np. Radamer)
3 łyżki majonezu
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Pożywna sałatka buraczkowa z grapefruitem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Orzechy uprażyć i drobno potłuc.
Cebuloczosnek posiekać, wymieszać ze szczyptą soli oraz cukru i pozostawić na co najmniej 30 min. Następnie wymieszać z ryżem, orzechami i pokrojonymi w małą kostkę burakami. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez Czerwona papryka Melisa Natka pietruszki Orzechy Sałata Sok z cytryny Szałwia Warzywa Ser żółty Sery Ryż Cebula Czosnek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wytrawna sałatka z kandyzowaną skórką cytrynową i prażonym kokosem
Skórka z cytryny w cukrze oraz kokos, zazwyczaj kojarzone z deserem, w wersji wytrawnej smakują wprost wyśmienicie. Sałatka warzywna z kaszą pęczak, jajkami i wędzonym żółtym serem oraz niebanalna słodką nutą to świetna propozycja na pożywny i smaczny posiłek. Polecam!
Sałatka buraczkowa z warzywami i żółtym serem i prażonym słonecznikiem
Sałatka z gotowanych buraczków z dodatkiem warzyw, żółtego sera i prażonych ziaren słonecznika. Pikantnie przyprawiona, o zdecydowanie orientalnym aromacie. Do sałatki świetnie nadaje się marchewka z rosołu, która znacznie wzbogaca ją smakowo.
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową i marchewką
Warzywna sałatka z ziemniaków, fasolki szparagowej oraz marchewki. Smak zaostrza czerwona cebulka i szczypiorek. Potrawę dopełniają przyprawy korzenne, sos sojowy i świeże zioła. Sałatkę można przygotować zarówno z młodych, jak i w pełni dojrzałych, mrożonych lub konserwowych warzyw.
Komentarze