Pasztet z ciecierzycy
www.anamarisworld.blogspot.com
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
Pasztet z ciecierzycy lepszy niż mięsny
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- - 2 słoiki ciecierzycy - około 600 g (po odlaniu zalewy),
- 2 średnie marchewki,
- 1 średni korzeń pietruszki,
- 1/4 selera,
- 2 jajka ,
- 4 pieczarki,
- 1 por,
- 1 ząbek czosnku,
- ok.1/4 szklanki bulionu,
- 1/2 szklanki pasty tahini,
- 2 łyżki bułki tartej,
- masło klarowane (do smażenia),
- garść świeżej kolendry,
- przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, 2 łyżeczki curry, 1 łyżeczka soli, pieprz, majeranek, szczypta kmuminu mielonego, cynamonu, kurkumy.
- Masło+bułka tarta do keksóki,
- pestki słonecznika na górę pasztetu.
0 (0 ocen)
Pasztet z ciecierzycy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy bulion. Gotujemy warzywa (marchewka, seler, pietruszka) w posolonej wodzie. Gdy będą miękkie wyjmujemy do przestudzenia. Pora kroimy na półplasterki, pieczarki w plasterki. Dusimy do miękkości na maśle klarowanym, doprawiamy solą i pieprzem. Ciecierzycę odsączamy z wody (możemy jej użyć do musu czekoladowego przepis tutaj). Ugotowane warzywa, ciecierzycę, ząbek czosnku, kolendrę blendujemy 1/4 szklanki bulionu lub miksujemy w malakserze. Dodajemy przyprawy, próbujemy na smak. Następnie dodajemy bułkę tartą jajka, pastę tahini, Jajka możemy zastąpić mąką i wodą (1 łyżka mąki ziemniaczanej lub innej + 2-3 łyżki wody). Formę keksówkę smarujemy masłem/tłuszczem posypujemy bułką tartą, nadmiar strzepujemy. Wylewamy masę do środka. Wyrównujemy mokrą ręką. Posypujemy pestki słonecznika, zwilżamy ponownie rękę i delikatnie wciskamy pestki w ciasto. Pieczemy ok. 1 godz do zarumienienia. Wyjmujemy czekamy do ostygnięcia. Pierwszego dnia jest dość miękki i nadaje się do smarowania na pieczywie. Po włożeniu do lodówki na drugi dzień kroi się lepiej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze