Przepisy na: Pieczywo, Przyprawy korzenne (strona 5)
Odrywane bułki drożdżowe z przyprawami i ziarnami
Proponuję proste i szybkie w przygotowaniu odrywane drożdżowe bułki. Bułki posypane są różnymi przyprawami i ziarnami i dzięki temu tworzą fajną mozaikę. Świetnie nadają się jako dodatek do sałatek, gulaszu czy zupy. Natomiast gdy poda się je z ulubionym sosem mogą być samodzielną przekąską na imprezie.
Zakwas na żurek
Taki domowej roboty zakwas jest bardzo prostą sprawą, a Wy sami możecie regulować czas jego przygotowania, w zależności od tego, jak kwaśny żur lubicie. 3 dni to minimum, pamiętajmy jednak, żeby nie przedobrzyć i sprawdzać na bieżąco – pleśń nie jest tu pożądanym dodatkiem. Ja używam zakwas 5-6 dniowy....
