WANILIOWE MINI BUŁECZKI Z MASCARPONE

  • wyświetlono: 319 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dziś przygotowałam dla Was mini bułeczki, takie mini drożdżówki z nadzieniem serowym - na słodko oczywiście! Z dodatkiem prawdziwej wanilii! Bułeczki są niesamowicie puszyste i delikatne. Idealnie smakują zarówno na gorąco, jak i na zimno!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 25 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:

( ok. 25 szt )

* maka pszenna – 550 g

* drożdże świeże – 30 g

* masło min. 82% – 100 g

* mleko – 250 ml

* cukier – 100 g

* jajko – 1 szt

* sól – 1 szczypta

* wanilia ( ziarna ) - 1 szt

NADZIENIE SEROWE:

* mascarpone - 500 g

* żółtko - 2 szt

* cukier - do smaku

* wanilia ( ziarna ) - 1 szt

* jajko do posmarowania

Sposób przygotowania przepisu:

WANILIOWE MINI BUŁECZKI Z MASCARPONE

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

    NADZIENIE:

    Mascarpone ucieramy z żółtkami, wanilią i cukrem.

    CIASTO:

    Drożdże rozpuszczamy z cukrem.

    W rondelku roztapiamy masło, dolewamy mleko, dodajemy ziarna wanilii, grzejemy ( nie możemy zagotować! ), lekko studzimy.

    Mąkę przesiewamy.

    Do drożdży dodajemy przestudzone mleko z masłem oraz jajko – mieszamy.

    Dodajemy przesianą mąkę i wyrabiamy ( ja to robię robotem z hakiem ) gładkie, dobrze napowietrzone ciasto.

    Zakrywamy folią ( szczelnie ) i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.

    Kiedy podwoi objętość wyciągamy na obsypaną mąka stolnicę, rozwałkowujemy na 1 cm prostokąt.

    Całość smarujemy nadzieniem serowym i sklejamy jak uszka/pierożki.

    Smarujemy roztrzepanym jajkiem, zapiekamy na złoto ( ok. 10-12 minut ) w 180C.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serDeserwaniliaciasto drożdżoweśniadanieprzekąskabułeczkibułkidrożdzówkimascarpone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki mleczne z Portugalii

Dodane przez: Cukiereczek

Bułeczki mleczne z Portugalii

Bułeczki mleczne to bardzo popularny...

Bułeczki maślane z kruszonką

Dodane przez: Skotka

Bułeczki maślane z kruszonką

Puszyste, miękkie bułeczki do dżemu....

Mini chlebki z ziołami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Mini chlebki z ziołami

Pachnące ziołami z chrupiącą skórką...

Bułeczki z ziarnami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułeczki z ziarnami.

Przepis na te bułeczki wymyśliłam...

Słodkie bułeczki z makiem

Dodane przez: anemon

Słodkie bułeczki z makiem

Delikatnie słodkie bułeczki posypane...

bułeczki z nutellą

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z nutellą

Miękkie, puszyste i maślane bułeczki...