Parówki w sosie chlebowym

  • wyświetlono: 542 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Świetne na ciepłą kolację lub na zimną przystawkę.

P10

Składniki

12 długich parówek drobiowych (łącznie 750g)

Sos:
3 większe marchewki (łączne około 300g)
1 duża biała cebula
miąższ z małego bochenka ciemnego chleba (150g)
2 łyżki masła
2 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 liść laurowy
3 goździki
sok z cytryny lub ocet do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
cukier do smaku
sól do smaku (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Parówki w sosie chlebowym

  • Parówki w sosie chlebowym1. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej, przełożyć do garnka z rozpuszczonym masłem. Dołożyć posiekaną cebulę - dusić 5 min.
  • Parówki w sosie chlebowym2. Następnie wlać bulion i sok z cytryny, dodać pokruszony chleb, liść laurowy i goździki. Gotować 15 - 20 min, od czasu do czasu mieszając.
  • Parówki w sosie chlebowym3. Po tym czasie sos doprawić pieprzem i cukrem. Ewentualnie dodać szczyptę soli (z umiarem - parówki również nadadzą słonego smaku). Dołożyć parówki i całość pozostawić jeszcze na ogniu około 5 min.
    Podawać na ciepło lub na zimno po schłodzeniu w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babciz_roznych_stron_swiataprzystawkacebulamarchewkabulion warzywnysok z cytrynykolacjaobiadmasłona ciepłoliść laurowyna zimnogoździkiparówki drobiowesos chlebowyciemny chleb

Komentarze

Podobne przepisy

Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

Dodane przez: JustKuchcik

Czerwona kapusta duszona w kwasie chlebowym

Przepis eksperymentalny i zaskakująco...

Gulasz w chlebowej miseczce

Dodane przez: Koper

Musztardowy gulasz z dynią w chlebowych miseczkach

Jesienny, dyniowy gulasz z indyka...

Żurek w chlebowych miseczkach

Dodane przez: ilka_86

Wielkanocny żurek w chlebowych miseczkach

Wielkanocny żurek proponuję podać...

francuskie hot-dogi

Dodane przez: Konto nieaktywne

PARÓWKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM.

Ciasto francuskie po upieczeniu,...

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Dodane przez: SLONCE

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Taka prosta suróweczka podana bardzo...

Duszona w kwasie chlebowym brukselka z marchewką i pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Duszona w kwasie chlebowym brukselka z marchewką...

Smaczny i ciekawy dodatek do obiadu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE