Przepisy na: Buraki, Niskokaloryczna (strona 3)
Gravlax z buraczkami i delikatnym sosem
Skandynawowie wiedzą co dobre :-) Gravlax to filet z łososia marynowany w soli, cukrze i koperku, mój jeszcze z dodatkiem buraków i mocniejszego trunku. Zamiast buraków może być sok z pomarańczy, sok z grejpfruta lub cytryny, ale mnie ta wersja z burakami przypadła do gustu. Gravlax nie wymaga pracy,...
Sałatka z gotowanych buraków z prażoną cebulą
Sałatka z gotowanych buraków z prażoną cebulą będzie doskonałym dodatkiem do obiadu. Gotowane buraczki z prażoną na maśle klarowanym cebulką i sokiem z cytryny idealnie do siebie pasują. Nam bardzo posmakowała, jest bardzo smaczna a do tego zdrowa, polecam!
Chłodnik szpinakowy z botwinką i suszonymi pomidorami
Przepis na ten lekki, orzeźwiający chłodnik wymyśliłam razem z córką Olą.Połączenie świeżych, młodych warzyw - botwinki i szpinaku w jednym daniu okazało się strzałem w dziesiątkę, a dodatek suszonych pomidorów jeszcze bardziej podkreśla jego smak. Wspaniały nie tylko na upalne dni.
chłodnik litewski
W upalne dni lubię zjeść dobry chłodnik. Na początku lata jest to zwykle tradycyjny chłodnik litewski z botwinki. Do tego koniecznie młode ziemniaki z masłem i dużą ilością koperku. *** Dieta lekkostrawna z ograniczeniem błonnika i tłuszczu wyklucza ogórki, szczypiorek i śmietanę, dlatego mój chłodnik...
Barszcz czerwony
Każdy zna przynajmniej kilka wersji tej zupy, ta którą dzisiaj robiłam kojarzy mi się z imieninami, rodzinnymi imprezami. Osobiście często robię do otrzymanych od mamy pierogów, by móc zjeść barszcz z ropuchami (tak jakoś w dzieciństwie mówiłam), dla mnie to smak dzieciństwa, który zwłaszcza jesienią...
