zupa botwinkowa
Ewa Wolińska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa botwinkowa bardzo często gości na moim stole. Tradycyjna z jajkiem nie ma sobie równych ale...Dzisiej postanowiłam nadać jej nutę orientu i zamiast śmietany dodałam mleczko kokosowe pikantnie doprawiając słodką papryką.!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cebula
2 ząbki czosnku
pęczek botwinki
litr bulionu warzywnego
mleczko kokosowe
cytryna
sól, pieprz, papryka słodka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa botwinkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, czosnek drobno siekamy, buraki w grubszą kostkę. Na oleju szklimy wszystkie składniki - na tym etapie dodaję też suszoną słodką paprykę. Po 5 minutach dolewamy bulion . Posiekane liście botwiny dodaję pod koniec gotowania razem z mleczkiem kokosym. Pozostawiam na ogniu przez kolejne 5 minut. Doprawiam solą, pieprzem i sokiem z połówki cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze