Przepisy na: Azjatycka, Kuchnia fit (strona 4)
Soczewica z ziemniakami i kalafiorem w ostrym sosie curry z papryczką chilli
W swojej kuchni stawiam na wykorzystanie składników, które obecnie znajdują się pod ręką. Musi być tanio, smacznie i przede wszystkim zdrowo! W przepisie mamy 3 składniki główne: soczewica, ziemniaki i kalafior. Dzięki papryczce chilli danie nie jest nudne, bowiem przy dopasowaniu z pastą curry całość...
Kurczak pieczony w czosnku i imbirze, ryż z Peana Raya i Pak Choi
Mięso pochodzące od zwierząt z ferm przemysłowych zawiera mniej składników odżywczych niż to pochodzące od zwierząt hodowanych w lepszych warunkach mających dostęp do świeżo powietrza i przestrzeni, w której mogą się poruszać. Ogromny wpływ ma również sposób żywienia zwierząt, które w hodowlach przemysłowych...
Curry z kalafiora
Musze przyznać, że curry to jedna z ulubionych przeze mnie i moją rodzinę potraw. Robię ją na różne sposoby na bazie mleczka kokosowego lub jogurtu. Z dodatkiem pomidorów lub ananasa i kukurydzy, jednak zawsze obowiązkowy w sosie był kurczak. Tym razem postawiłam na wegetariańską wersję i zrobiłam...
Wegański pad thai
Potrawa tajska PAD THAI jest jedną z najbardziej znanych, i bardzo lubianych. Szybko ją się przygotowuje, swoim aromatem i smakiem czaruje. Jest tyle smaków ile wyobraźnia nam podpowiada, ale ważne, że z makaronu i jajek się składa. Można ją z kurczakiem, krewetkami podawać lub tak jak ja w wersji...
Kluski na parze ala bao z pieczonym łososiem
Bułeczki bao to kolejny hit wśród azjatyckich przysmaków! Do świetnie sprzedających się ramenu, pho dołączają bao buns. Smak i konsystencja bao nie jest dla Polaków niczym radykalnie nowym: kojarzy się z pampuchami lub knedlami. Oczywiście jestem zwolennikiem szybszych rozwiązań, więc zamiast tworzyć...
Chrupiące smażone tofu z sezamem
Tofu to wegetariański substytut białka, który może być jędrny lub kremowy. Korzyści zdrowotne są liczne, a sposoby, w jakie można je przygotować, są niezliczone. Dziś proponuję pyszne chrupiące kąski do podania z ulubionymi sosami. Mogą być podawane jako samodzielna przekąska lub dodatek do większego...
