Zupa curry z kalafiorem
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
1050 Ta zupa zasmakuje wszystkich fanom kuchni indyjskiej, ale nie tylko. To aromatyczna, rozgrzewająca zupa. Idealna, gdy mamy ochotę na coś bezmięsnego i pożywnego.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 3-4 ziemniaki
4 łyżki czerwonej soczewicy
Pół kalafiora
2 pomidory
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka curry w proszku
0,5 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka tymianku
0,5 łyżeczki kurkumy
2 liście laurowe
Sól
Natka pietruszki
0 (0 ocen)
Zupa curry z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku zagotowujemy około 2 szklanek wody.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka, chwilę gotujemy.
Dodajemy liście laurowe, paprykę, kmin rzymski, curry i tymianek. Mieszamy.
Dodajemy soczewicę i sól do smaku.
Gdy soczewica zmięknie dodajemy drobno pokrojonego pomidora oraz kurkumę. W razie potrzeby dolewamy wody – powinno jej być 2-3 cm więcej niż warzyw.
Na koniec dodajemy kalafiora pokrojonego na mniejsze kawałki.
Zupę gotujemy jeszcze 10-15 minut. Podajemy ze świeżą natką pietruszki.
Porady
Potrawę tą można przygotować zgodnie z tradycyjną medycyną chińską, według której każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw, podlega cyklowi pięciu przemian. Zgodnie z teorią pięciu przemian, przyrządzanie potraw powinno odbywać się według ściśle wyznaczonej kolejności, a w daniu mają znaleźć się składniki wchodzące w skład pięciu żywiołów - Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal i Woda. O - zagotowanie wody Z - ziemniak M – kmin rzymski, curry, tymianek W – soczewica, sól D - pomidor O - kurkuma Z - kalafior Tradycyjna medycyna chińska zakłada, że spożywanie potraw gotowanych według Pięciu Przemian chroni przed wieloma chorobami. Zapewni ład i harmonię ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZUPA CURRY Z BATATEM
Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę...
Komentarze