Kurczak po japońsku z cukinią i marchewką

  • wyświetlono: 1514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Prosty, smaczny kurczak w delikatnym sosie i z warzywami. Wszystko podałam z makaronem ryżowym, dzięki temu danie jest lekkie i bezglutenowe. Polecam jeść pałeczkami :)

Mniam1
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

250 g makaronu ryżowego tagliatelle
2 filety z kurczaka
1 cebula
1 marchewka
1 cukinia
1 szklanka bulionu drobiowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1/2 szklanki sosu sojowego ciemnego
2 łyżki octu ryżowego
1,5 cm korzenia imbiru
2 ząbki czosnku
świeży szczypiorek
olej sezamowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak po japońsku z cukinią i marchewką

  • Makaron1. Makaron ugotować w wodzie wg wskazówek na opakowaniu, czyli ok po 15 minutach będzie gotowy.
  • Kurczak2. Przed rozpoczęciem smażenia woku należy cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę i cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
    Fileta z kurczaka pokroić na małe kawałki. W woku dobrze rozgrzać olej sezamowy i wrzucić fileta z kurczaka. Podlać 1/4 szklanki sosu sojowego i krótko obsmażyć. Ściągnąć z woka.
  • Marchewka3. Ponownie rozgrzać odrobinę oleju sezamowego, wrzucić cebulę, rozgnieciony czosnek i starty imbir. Kiedy cebula zmięknie oprószyć mąką i chwilę obsmażyć. Mieszając podlać bulionem, resztą sosu sojowego i octem ryżowym. Dołożyć marchewkę i cukinię. Smażyć aż warzywa nieco zmiękną, najlepiej żeby były jeszcze chrupiące.
  • Makaron4. Wrzucić obsmażonego kurczaka i ugotowany makaron. Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać posypując świeżym szczypiorkiem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczaksos sojowyCukiniamakaron ryżowymarchewkakuchnia Japońskamakaron z warzywamidania lekkiepomysł na obiaddania z makaronudania z patelnidanie z wokamakaron z kurczakiemze świeżymi warzywamijedzone pałeczkami

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Karkówka na ryżu z cukinią i marchewką

Proste i szybkie danie jednogarnkowe,...

Kurczak z porem i marchewką

Dodane przez: Goniak

Kurczak z porem i marchewką

Lekkie i pyszne danie. Smakuje...

Udka duszone z march i cukinią

Dodane przez: teresa-kr

Udka duszone z marchewką i cukinią

Lubię drób duszony z warzywami...

image-08pu08q

Dodane przez: sweet-amelia

Tajin z piersią z kurczaka, cukinią i marchewką

Pyszne i szybkie danie kuchni marokańskiej.

Kurczak po japońsku

Dodane przez: RedakcjaPP

Kurczak po japońsku

Jestem katechetką. Tę pyszną potrawę...

image-2bnv5ut

Dodane przez: xamelka1

Schab z cukinią, marchewką, pieczarkami i...

Najlepiej mi smakuje z pieczywem,ale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE