Zupa szczawiowa

  • wyświetlono: 214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Piękny, słoneczny dzień i dlatego na obiad sezonowa zupa szczawiowa podana z jajkiem i młodymi ziemniakami prosto z ogródka

IMG_20181018_221124
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Liście szczawiu (ok 1.5 l)
Marchew
Pietruszka korzeń
Seler
Por
Oliwa
1.5 l bulionu
Ząbek czosnku
Pieprz, magii, sól
Śmietana 18%
8 szt Ziemniaków
Łyżka maki
5 jajek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa szczawiowa

  • 1. Liście szczawiu (ok 1.5 l) myję, szatkuję i wkładam do garnka w którym będę gotować zupę. Obsmażam na oliwie, dodaję pokrojoną marchew i pietruszkę oraz por i seler w kawałku. Po 5 min zalewam 1.5 l bulionu i gotuję do miękkości marchewki. Dokładam ząbek czosnku. Doprawiam solą, pieprzem, magii. Zaprawiam śmietaną 18% z łyżką mąki. Gotuję jeszcze chwilę.
    Ziemniaki i jajka gotuję osobno.
    Jeśli zupa jest za mało kwaśna można dodać sok z cytryny. Zaś kiedy za kwaśna dodać trochę cukru.

Porady

Jeśli zupa jest za mało kwaśna można dodać sok z cytryny. Zaś kiedy za kwaśna dodać trochę cukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaszczawzupa szczawiowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1l7jvc0

Dodane przez: Di bloguje

Zupa szczawiowa

Chyba każdy zna tą zieloną, lekko...

zupa szczawiowa

Dodane przez: kinga_ka

TRADYCYJNA PYSZNA ZUPA SZCZAWIOWA

Kiedy przychodzi sezon jesienno...

image-0y7q98x

Dodane przez: bozena58

Zupa szczawiowa na rosole

został mi rosół z poprzedniego...

szczaw rosnący na polanie

Dodane przez: Kasja1986

Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa po staropolsku....

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: bogusia82

Zupa szczawiowa z jajkiem

Tradycyjna wiosenna zupa szczawiowa...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...