Zupa krem z dyni
Ania
- 25 min
- Dla 4 osób
- Średni
Delikatna rozpływająca się w ustach zupa krem z nutką chili. Palce lizać. Gorąco polecam!
- 25 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- • 800 g dyni (500 g po obraniu)
• 300 g ziemniaków
• 1 papryka czerwona
• 1 cm papryczki chilii
• 3 łyżki masła
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 łyżeczki kurkumy w proszku
• 0,5 łyżeczka świeżego startego imbiru
• 2 kostki bulionu warzywnego np. Winiary
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• groszek ptysiowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Dynię obrać ze skórki, usunąć nasiona, miąższ pokroić w kostkę.
• Ziemniaki obrać i również pokroić w kostkę.
• Na maśle zeszklić pokrojone w kosteczkę cebulę oraz czosnek. Dodać pokrojone
w kostkę ziemniaki i marchewkę. Smażyć, co chwilę mieszając przez ok. 10 minut. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i papryczkę chilii. Smażyć jeszcze następne 10 minut. Dodać 2 kostki bulionu warzywnego Winiary, doprawić do smaku solą, wsypać kurkumę i dodać imbir.
• Wymieszać i gotować przez 5 minut, do miękkości warzyw. Zmiksować
w blenderze z dodatkiem śmietany.
• Zupę krem wylewamy na talerz lub miskę i podajemy z groszkiem ptysiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze