ZAKWAS NA BARSZCZ
Marta Sztabińska
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wigilijny barszcz najlepiej smakuje przygotowany na zakwasie. A ten bez problemu przygotujesz w kilka chwil we własnym domu
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg buraków
10 liści laurowych
10 ziaren ziela angielskiego
6 ziarenek pieprzu
6 ząbków czosnku
1,5 l wody. przegotowanej
1.5 łyżki soli kamiennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zakwas na barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki umyj, obierz ze skórki, pokrój w plastry. Następnie ułóż w naczyniu szklanym lub kamionkowym. Dorzuć przyprawy, obrane ząbki czosnku, zalej wodą z rozpuszczoną solą. Naczynie odstawiamy w ciemne ciepłe miejsce, przykryte gazą. Po 5-6 dniach zakwas jest gotowy, można go przelać do butelek, przechowywać dwa tygodnie w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze