Warzywna Zapiekanka Z Ziemniakami I Mozzarellą

  • wyświetlono: 1193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dawno nie robiłam zapiekanek bo jakoś lepiej było mi przygotowywać dania z patelni np. takie jak risotto czy spaghetti :) Jak widać zapiekanka ta nie jest zbyt fotogeniczna ;) ale smakowała nam bardzo, a podałam ją w towarzystwie mizerii :)

gotowanietoproste
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 3-4 osoby:

5-6 ziemniaków
1/2 drzewka brokułowego
1/2 drzewka kalafiora
duża garść fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
kulka mozzarelli
oliwa z oliwek
trochę posiekanego koperku
masło do wysmarowania foremki
2-3 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywna Zapiekanka Z Ziemniakami I Mozzarellą

  • 1. 1. Ziemniaki podgotowujemy przez około 10 minut.
    2. Z warzywami postępujemy podobnie. Najpierw podgotowujemy fasolkę przez około 10 minut a następnie dodajemy do niej dorzucamy umyte różyczki kalafiora i brokuła i gotujemy jeszcze 5 minut, a następnie odcedzamy.
    3. Foremkę natłuszczamy masłem i wykładamy dno plasterkami ziemniaków na nie wykładamy (posypujemy) połową, pokrojoną w kawałeczki fasolkę szparagową.
    Następnie dajemy część brokuła i część kalafiora. Skrapiamy oliwą obsypujemy całość koperkiem.
    Następnie wykładamy drugą warstwę, tak samo jak poprzednią skrapiamy całość oliwą i obsypujemy koperkiem. Wystające różyczki kalafiora i brokuła obsypujemy bułką tartą (możecie również całość posypać bułką, ja wolałam posypać tylko różyczki)
    4. Teraz odsączoną z zalewy kulkę mozzarelli kroimy na plasterki,paski i układamy na całej zapiekance.
    Gotową zapiekankę pieczemy w 190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu przez około 30 minut do zrumienienia wierzchu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bez mięsaz seremzapiekanka warzywnawegetariańskaz mozzarellązapiekane warzywadanie z piekarnikaz ziemniakami

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Dodane przez: Kloruś

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Bardzo prosta i apetyczna zapiekanka...

image-21mj95o

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Sycąca zapiekanka dla wielbicieli...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka z brukselki i ziemniaków

Prosta i tania zapiekanka z brukselki...

Zapiekanka chłopska

Dodane przez: Ejszetka

Zapiekanka chłopska z ziemniakami, kiełbasą...

Pyszna zapiekanka, w której niejeden...

Zapiekanka warzywna z kurczakiem i fetą

Dodane przez: beniawojt

Zapiekanka warzywna z kurczakiem i fetą

Zapiekanka z warzyw i kurczaka...

Moussaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Moussaka - zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Pyszna zapiekanka. Szybko i łatwo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE