Tarta z cukinią i twarogiem

  • wyświetlono: 948 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krucha, chrupiąca tarta z delikatnym twarogiem połączonym z wyrazistą cebulką i szczypiorkiem, przykryta warstwą świeżej cukinii z aromatyczną ziołową nutą to moja propozycja sezonowego obiadu.

Ewelina Marcin
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
125g masła
230g mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
masło do wysmarowania formy

Farsz:
1 cukinia
230g twarogu półtłustego
5 łyżek śmietany 18%
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki szczypiorku
1 łyżka masła
szczypta ziół prowansalskich
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z cukinią i twarogiem

  • 1. Ciasto:
    Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką,
    a następnie zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować podsypując mąką i przełożyć do formy wysmarowanej masłem o wymiarach 35cm x 11cm. Nakłuć widelcem i wstawić do zamrażarki na około 15-20minut. Po tym czasie tartę podpiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut.
  • 2. Cukinię umyć i pokroić w cienkie plasterki.
  • 3. Twaróg półtłusty przełożyć do miski, dodać śmietanę, rozetrzeć widelcem, następnie dodać posiekany szczypiorek, drobno posiekaną cebulę i czosnek. Całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 4. Na podpieczony spód tarty wyłożyć serowe nadzienie. Następnie na serze ułożyć plasterki cukinii w dachówkę (tak aby jeden zachodził na drugi). Cukinię posmarować rozpuszczonym masłem i posypać ziołami prowansalskimi.
  • 5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni i piec jeszcze przez około 25-30 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaCukiniaszczypiorekmłoda cukiniakolacjaobiadbiały serszybkasmacznatarta serowawytrawna tartadobratarta ziołowatwarogiem

Komentarze

Podobne przepisy

tarta wielowarzywna z kurczakiem

Dodane przez: agarybak76

Tarta z cukinią, bakłażanem i kurczakiem

Świetnie smakuje z ulubionymi warzywami

image-1rgs79l

Dodane przez: nataliakielek

Tarta z twarogiem, kaszą manna i porzeczką

Klasyczny przepis na tartę z wykorzystaniem...

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Coś pysznego na majówkę i nie tylko.

Krucha tarta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krucha tarta z pomidorami i cukinią

Smaczna tarta w sam raz na ciepłą...

Tarta z serkiem , pomidorem i cukinią

Dodane przez: benka

Tarta z serkiem, pomidorami i cukinią

Tarta na kruchym cieście wypełniona...

Tarta

Dodane przez: przejs

Tarta z cukinią, fetą i miętą

Błyskawiczna , lecz pełna smaku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE