Tarta rustykalna z twarogiem

Tarta rustykalna z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulkę i wkładamy na 30 minut do lodówki. Schłodzone wykładamy na papier do pieczenia, posypujemy delikatnie mąką i rozwałkowujemy na dość duże koło (tak by był zapas ciasta na zawinięcie boków).
• 2. Gdy ciasto jest już rozwałkowane przekładamy je (razem z papierem do pieczenia, na którym wałkowaliśmy) na dużą blachę z piekarnika. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
• 3. Twaróg przekładamy do miski, rozgniatamy widelcem, przyprawiamy, dodajemy jajko, śmietanę i cebulkę, mieszamy. Gotowy farsz wykładamy na ciasto (od razu po wyjęciu z lodówki i rozwałkowaniu), zostawiamy boki bez farszu, tak by można je było zawinąć.
• 4. Wędlinę kroimy w paseczki, paprykę w kostkę. Paprykę rozkładamy na farszu. Z wędliny zwijamy ruloniki i układamy na wierzchu tarty (możemy ułożyć też paseczki albo pokroić ją w kostkę i rozłożyć na farszu). Boki tarty zawijamy do środka.
• 5. Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez około 45 minut (przez pierwsze 10 minut piekłam z włączonym termoobiegiem a następnie bez niego).