Tarta czekoladowa

  • wyświetlono: 165 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zawsze zimę lub w szare i ponure dni sięgam właśnie po ten wypiek. Gwarantuję, że poprawia nastrój. Tarta czekoladowa co tu dużo kryć nie jest deserem dietetycznym. Kruche ciasto w połączeniu z pysznymi kremami tworzy deser, któremu nie można się oprzeć. Tarta czekoladowa to zawsze sprawdzony wypiek na różnego rodzaju przyjęcia.

Honorata Kielczyk
  • 10 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

ciasto czekoladowe
350 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
150 g masła
30 g kakao
4 żółtka
krem czekoladowy
350 ml śmietany 30%
250 g serka mascarpone
120 g cukru pudru
100 g czekolady mlecznej
30 g kakao
12 g śmietanfixu
krem śmietanowy
350 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
10 g śmietanfixu
dekoracja
50 g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta czekoladowa

  • 1. Ciasto czekoladowe: Wszystkie składniki zagniatamy. Chłodzimy godzinę. Formę do tarty smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Ciasto wałkujemy na wielkość formy. Dno kujemy i obciążamy grochem. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Po 15 minutach zdejmujemy groch. Pieczemy następne 15-20 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy.
    Krem czekoladowy: Czekoladę łamiemy na kawałki. Rozpuszczamy w kapeli wodnej. Studzimy. Zimną śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder i śmietanfix. Miksujemy. Dodajemy serek mascarpone. Miksujemy. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i kakao. Miksujemy. Krem układamy na zimnym cieście. Chłodzimy 30 minut w lodówce.
    Krem śmietanowy: Zimną śmietanę ubijamy. Dodajemy cukier puder i śmietanfix. Miksujemy. Krem układamy na warstwie czekoladowej. Chłodzimy 30 minut w lodówce.
    Dekoracja: Czekoladę ścieramy na wierzch ciasta. Ponownie chłodzimy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaczekoladabita śmietanakakaociasto krucheserek mascarponekrem czekoladowykrem śmietanowytarta czekoladowatarta z kremem czekoladowym

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowa tarta z orzechami laskowymi

Dodane przez: Szaffranka

Czekoladowa tarta z orzechami laskowymi

Kruche ciasto z nadzieniem z mleka...

Tarta sernikowa z czekoladową polewą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tarta sernikowa z czekoladową polewą

Zapraszam na pyszna tartę sernikową...

Czekoladowa tarta z bitą śmietaną

Dodane przez: anik9

Czekoladowa tarta z bitą śmietaną

Dla wszystkich wielbicieli czekolady...

TARTA ORZECHOWO CZEKOLADOWA ( BEZ MĄKI/ MASŁA I CUKRU BIAŁEGO )

Dodane przez: paulette17

TARTA ORZECHOWO CZEKOLADOWA ( BEZ MĄKI/ MASŁA...

Spód tarty to czekoladowe ciasto...

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS ” ( bezglutenowa, wegańska )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TARTA CZEKOLADOWA Z ORZECHAMI ” SNICKERS...

Chrupiący, całkowicie bezglutenowy...

Tarta kokosowo-migdałowa z kremem czekoladowym

Dodane przez: Di bloguje

Tarta kokosowo-migdałowa z kremem czekoladowym

Oprócz tego, że jest przepyszna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE