Tarta maślano-czekoladowa

  • wyświetlono: 410 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Tarta grzechu warta, mega czekoladowa na kruchym maślanym cieście, jeden mały kawałek zdecydowanie zaspakaja „głód „na słodkie, udekorowana wonnymi fiołkami, apetycznie wygląda, rewelacyjnie smakuje. Wypróbujcie sami, ja ją uwielbiam!

IMG_20161124_195135
  • 1 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Forma 24-26 cm

Maślane ciasto kruche:
25 dag mąki pszennej
15 dag masła
60 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego cytrynowego
1 jajko
Szczypta soli

Nadzienie :
330 ml śmietanki 30%
25 dag sera mascarpone
3 tabliczki gorzkiej czekolady 60% kakao
1 płaska łyżeczka prawdziwej kawy
½ szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
Zielona sól hawajska do posypania-niekoniecznie
Garść świeżych kwiatów fiołka

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta maślano-czekoladowa

  • ciasto1. Ciasto:
    Wszystkie składniki ciasta zagniatamy razem, wylepiamy spód i boki natłuszczonej formy do tarty, przykrywamy papierem do pieczenia, wsypujemy suchy groch lub ceramiczne kuleczki-obciążamy, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*c około 20 minut, na kilka minut przed końcem pieczenia papier z grochem usunąć i podpiec spód na złocisto.
    Wystudzić.
  • masa czekoladowa2. Masa:
    Śmietankę wlewamy do rondla, podgrzewamy ale nie gotujemy, dodajemy serek oraz cukier puder, mieszamy do rozpuszczenia. Do ciepłej masy dodać połamaną na kawałki gorzką czekoladę, wsypać kawę, mieszać do uzyskania jednolitej masy.
  • Nadziewanie tarty3. Gdyby nadal były grudki należy całość zmiksować blenderem na puszysto.
    Wylać na kruchy spód,
    wyrównać łyżką.
    Włożyć do lodówki na czas aż masa zastygnie .

    Przed podaniem leciutko posypać solą, udekorować kwiatami fiołków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tartalatozimaCiastoczekoladasłodkościna słodkowiosnaciasto kruchemascarponekuchnia polskajesieńPoczęstunektarta czekoladowasłodka tartafiołkiczekoladowy deserprzepis_miesiąca1000maślana tartamamma mnie nauczyłatarta z fiołkami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort śmietankowy z owocami i bazyliowym cukrem

Dodane przez: joanna30

Tort śmietankowy z owocami i bazyliowym cukrem

Wbrew pozorom nie wymaga wielkich...

piernik bez miodu

Dodane przez: paulina0984

PIERNIK BEZ MIODU

Ciasto świetnie zastąpi tradycyjny...

Białe brownie z kremem kinder i polewą z białej czekolady

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Białe brownie z kremem kinder i polewą z...

Torcik wbrew pozorom bardzo szybki...

Ciasto z rabarbarem i bezą

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Ciasto z rabarbarem i bezą

Połączenie kwaskowatego rabarbaru...

Tarta rabarbarowa

Dodane przez: kada

Krucha tarta z rabarbarem i kremem z orzechów...

Idealna dla wszystkich miłośników...

Kruche z rabarbarem i poziomkową pianką

Dodane przez: Ola1984

Kruche z rabarbarem i poziomkową pianką

Pyszne połączenie kruchego ciasta,...