Szparagi z kurczakiem i makaronem w sosie serowym

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Delikatne szparagi, soczysty, miękki filet z kurczaka podany z makaronem w wyrazistym, serowym i pachnącym świeżą natką sosem to świetny pomysł na pełnowartościowe, sycące danie obiadowe.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Składniki:

  • 150g makaronu pappardelle
    340g fileta z kurczaka
    400g zielonych szparag
    1 cebula
    1 pęczek natki z pietruszki
    180g sera pleśniowego naturalnego
    200ml śmietany 18%
    50ml śmietany 30%
    sól
    świeżo zmielony pieprz
    oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem Ser

Szparagi z kurczakiem i makaronem w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku według instrukcji na opakowaniu.
  • Szparagi z kurczakiem i makaronem w sosie serowym 2. Szparagi umyć, oczyścić, ugotować na półtwardo w lekko osolonym wrzątku i odcedzić.
  • 3. Filet z kurczaka umyć, pokroić w większe kawałki, oprószyć solą, pieprzem i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na oliwie.
  • 4. Cebulę drobno posiekać, a ser pleśniowy pokroić na mniejsze kawałki.
  • Szparagi z kurczakiem i makaronem w sosie serowym 5. Cebulę zeszklić na oliwie z oliwek, wlać śmietanki, dodać pokrojony ser naturalny i podgrzewać na małym ogniu do momentu aż ser się rozpuści. Następnie dodać posiekaną natkę z pietruszki, szparagi i kurczaka. Doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, całość dokładnie wymieszać i gotować wszystko 2-3 minuty aż sos się zredukuje.
  • Szparagi z kurczakiem i makaronem w sosie serowym 6. Pod koniec dodać ugotowany al dente makaron i dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować