Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym

wyświetlono: 5526 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne i bardzo proste danie z makaronem.

Dodany przez: olinek_82

Opublikowany: 10.09.2016

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym_1

Zobacz galerię

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym_2

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym_3

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym_4

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

500g makaronu (u mnie farfalle)
pierś z kurczaka
10 dużych pieczarek
pół cebuli
150ml śmietany 18%
100ml wody
150g żółtego sera
olej rzepakowy
przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka mielona słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowo-serowym

1. Pierś z kurczaka opłukać i osuszyć, pokroić w małe paseczki, opruszyć solą, pieprzem, curry i słodka mieloną papryką. Odstawić na min 20 min do lodówki. Na patelni rozgrzać 2 łyzki oleju rzepakowego i obsmażyc kurczaka na złoty kolor. Przełożyc na osobny talerz.
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i dodac do cebuli. Chwile razem podsmażyć, aż do odparowania całego płynu z pieczarek.
3. Śmietanę i wodę wymieszać, dodać starty na tarce żółty ser oraz sól i pieprz. Całośc wlać do podsmażonych pieczarek i gotować na małym ogniu do zgęstnienia.
4. Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
5. Sos podawać z makaronem i kurczakiem, posypane żółtym serem oraz natką pietruszki