Szakszuka na zielono z awokado

  • wyświetlono: 913 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Moja wersja szakszuki ze szpinakiem i groszkiem z jajkami od szczęśliwych kurek , z dodatkiem papryczki chili która podkręca delikatny smak potrawy , to propozycja na pyszne, zdrowe, letnie śniadanie.

IMG_20190918_121058
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

3-4 jajka od szczęśliwych kurek
45 dag szpinaku
15 dag groszku
1 duża cebula
6 cm kawałek pora
4 ząbki czosnku
½ miękkiego awokado
½ papryczki chili z zalewy olejowej
1 łyżka klarowanego masła
3-4 krople zielonego tabasco
Pęczek cienkiego szczypioru
Sól himalajska do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka na zielono z awokado

  • 1. Groszek wrzucić na osolony wrzątek , ugotować do miękkości, odcedzić na sicie. Szpinak posiekać.
    Cebulę i czosnek obrać posiekać drobniutko w kostkę. Umyty por w pół krążki.

    Na patelni rozgrzać klarowane masło, zeszklić cebulę z czosnkiem i porem, dodać szpinak wymieszać dusić kilka minut.
    Wsypać ugotowany groszek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
  • 2. Zrobić 3-4 wgłębienia w szpinaku i wbić jajka, lekko posolić, doprawić tabasco, posypać pokrojoną chili, przykryć pokrywką. Trzymać na wolnym ogniu aż jajka się zetną.

    Przed podaniem posypać szczypiorkiem, oraz ułożyć plasterki obranego i pokrojonego awokado.

    Podawać od razu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoJajkaawokadoczosnekszpinakszczypiorekwiosnachilina zielonośniedaniegroszek świeży

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka.

Dodane przez: weronika63

Szakszuka

Szakszuka jest to potrawa podawana...

Jesienna szakszuka z dynią i papryką

Dodane przez: kiciax1

Jesienna szakszuka z dynią i papryką

Jest pyszna, prosta, kolorowa i...

Szakszuka

Dodane przez: SprytnaChochla

Szakszuka z soczewicą

Konkretne śniadanie lub obiad -...

Jesienna szakszuka z pieczarkami i porem

Dodane przez: kiciax1

Jesienna szakszuka z pieczarkami i porem

Jest pyszna, prosta a z grzybami...

Hummus z awokado

Dodane przez: Futka

Hummus z awokado

Uwielbiam hummus oraz awokado,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE