Świąteczna strucla makowa

Świąteczna strucla makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mak zalewam wrzątkiem, gotuję ok. 10 minut, odcedzam, mielę dwa razy. Masło roztapiam, dodaje miód, cukier, mak, aromat, bakalie, podsmażam, studzę, dodaję ubite jajka, mieszam.
• 2. Drożdże, cukier, mleko mieszam, odstawiam na 15 minut aby wyrosły. Do mąki dodaję zaczyn, jajka, cukier waniliowy, sól, zagniatam, gdy składniki połączą się dodaje masło, zagniatam aż ciasto zacznie odstawać od ręki i stanie się elastyczne. Nakrywam miską, pozostawiam do wyrośnięcia, ok. 20 minut.
• 3. Ciasto jeszcze raz zagniatam, wałkuje na prostokąt, nakładam po całości masę makową. zwijam struclę.
• 4. Papier do pieczenia składam na pół, robię zakładkę na 1 cm, tak aby ciasto miało gdzie rosnąć, w górę i po długości.
• 5. Na papierze układam struclę, zawijam.
• 6. Struclę w papierze układam na blasze. Czekam aż wyrośnie, piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40 minut. Studzę.
• 7. Z soku i cukru pudru ucieram lukier, polewam nim struclę. Całość posypuję płatkami migdałowymi.