Świąteczna strucla makowa
- Dla 2 osób
- Średni
W moim domu tę struclę/roladę od lat przygotowuje moja Mama. Zdardziła mi tajniki cudownego smaku tego wspaniałego wigilijnego ciasta. Od tej pory piekę roladę makową nie tylko w święta. Jest pyszna!
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna (typ 550): 35 dekagramów
- drożdże (świeże): 30 gramów
- margaryna (do pieczenia ciast lub masło): 12 dekagramów
- mleko (temp. 37-38 stopni C): 160 mililitrów
- cukier: 80 gramów
- sól: 0.5 łyżeczki
- aromat migdałowy: 2 łyżki
MASA MAKOWA::
- masa makowa (z bakaliami i miodem): 800 gramów
- miód: 4 łyżki
- białko (jaja kurzego): 3 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
DO DEKORACJI::
- mieszanka skórek kandyzowanych: 100 gramów
LUKIER::
- cukier puder (np. aromatyzowany wanilią): 200 gramów
- białko (jaja kurzego lub 5-6 łyżek soku z cytryny): 1 sztuka
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚwiąteczna strucla makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę roztopić w małym rondlu, odstawić do wystudzenia.
- 2. Mąkę przesiać przez sito.
- 3. Do miski wsypać 2 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru,rozkruszyć drożdże, dodać 3-4 łyżki letniego mleka, wymieszać. Rozczyn odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.
- 4. Do mąki wsypać cukier, sól, dodać żółtka, aromat migdałowy, rozczyn drożdży, przestudzoną margarynę i letnie mleko. Dłonie umyć w ciepłej wodzie, wysuszyć, wyrobić ciasto.
- 5. Ciasto w misce przykryć suchą, czystą kuchenną ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut.
- 6. Ns posypanym mąką blacie rozwałkować ciasto ( na dwa prostokątne placki- grubość około 5 mm).
- 7. Do białka dodać sól, ubić mikserem lub trzepaczką.
-
-
-
- 11. Strucle/rolady makowe owinąć papierem do pieczenia. Piec 40-45 minut w temp. 180 stopni C.
- 12. Białko ubić mikserem dosypując cukier puder. Powtanie biały, błyszczący lukier. Można też cukier puder energicznie utrzeć z sokiem cytrynowym.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze