Strucla drożdżowa z marmoladą

  • wyświetlono: 3201 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Pierwszy raz robiłam ciasto drożdżowe z dodatkiem ubitych białek. Powiem szczerze, że jedną blachę zjedliśmy zaraz po upieczeniu, tak nas kusił jego wspaniały aromat unoszący się po domu. W sam raz strucla była na kolację z ciepłą herbatą. Przepis pochodzi z bardzo starej książki, a każdy przepis który z niej robię jest rewelacyjny, więc polecam.

Marica738
  • 10 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki olejku rumowego
3 dag drożdży
1/2 opakowania margaryny
40 dag marmolady

Sposób przygotowania przepisu:

Strucla drożdżowa z marmoladą

  • 1. Do ciepłego mleka dodajemy 1 łyżkę cukru i mąki oraz rozkruszone drożdże, mieszamy i pozostawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia.
    4 żółtka ucieramy z pozostałym cukrem, solą oraz olejkiem na puszystą masę. Białka ubijamy, rozpuszczamy margarynę, studzimy.
    Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wyrośnięty zaczyn, żółtka i białka, wyrobiamy gładkie i jednolite ciasto. Następnie dodajemy margarynę, zagniatamy ciasto, aż tłuszcz zostanie całkowicie wchłonięty. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 h. Ciasto dzielimy na dwie porcje, z każdej wałkujemy prostokąt, na każdym rozsmarowujemy 1/2 marmolady. Ciasto zwijamy, przekrawamy wzdłuż na dwie części i splatamy. Przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej, smarujemy roztrzepanym jajkiem, można posypać kruszonką. (1/2 szklanki mąki, 2 łyżki mąki, 2 łyżki cukru)
    Ciasto pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia na 30 minut. Pieczemy w 180 C około 40 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowemarmoladastrucla

Komentarze

Podobne przepisy

strucla

Dodane przez: Anitka0804

Strucla w cieście krucho drożdżowym

Pyszna pulchna, pachnąca i puszysta...

Świąteczna strucla z makiem.

Dodane przez: weronika63

Świąteczna strucla z makiem

Poniższy przepis jest na dwie strucle....

Dodane przez: KingaM4444

Strucla krucho-drożdżowa z jabłkami

Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu...

Strucla (drożdżówka) z jabłkami

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Strucla (drożdżówka) z jabłkami

Strucla (drożdżówka) z jabłkami...

JOGURTOWY PIEGUS Z MARMOLADĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

JOGURTOWY PIEGUS Z MARMOLADĄ

Ciasto na spodzie makowym z masą...

Strucla z makiem bez drożdży

Dodane przez: ewuska2016

Strucla z makiem bez drożdży

Prosta i szybka w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE