Styropianowiec z jagodami
Magdalena Kaczmarek
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Jagódki jagódki małe czarne jagódki. Któż ich nie lubi. Ja je uwielbiam i zbieram tak długo aż się nie skończą. Tym razem pyszne ciasto styropian z jagodami. Dlaczego taka nazwa. Ciacho imituje sernik, a nie jest z sera tylko z jogurtu i białek. W fakturze przypomina trochę styropian ale pyszny, słodki. Ciacho jest bezglutenowe, mogą je jeść osoby z nietolerancją na gluten.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto kruche:
2 szklanki mąki mix bezglutenowa/ kukurydziana, ziemniaczana, kokosowa/
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
200 g masła zimnego
szczypta soli
4 żółtka
masa jogurtowa:
4 białka
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
800 g jogurtu greckiego
2 opakowania budyniu
30 dkg jagód
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Zobacz również:
CiastaStyropianowiec z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche:
Do miski przesypuję mąkę, dodaję proszek do pieczenia, masło zimne pokrojone, sól, żółtka, puder. Całość kroję nożem i zagniatam krótko rękoma. Wstawiam ciasto do zamrażalki na dwie godziny.
Dno formy o wymiarach 18x27 cm wykładam papierem do pieczenia. 2/3 ciasta ścieram na tarce jarzynowej i przekładam do formy. Piekarnik nagrzewam do temp 200 stopni i podpiekam 15 minut.
Masa jogurtowa:
Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno, dodaję cukier puder i cukier waniliowy i dalej ubijam. Na końcu dodaję jogurt stopniowo i mieszam. Wsypuję 1 i 1/2 opakowania budyniu, mieszam.
Jagody umyte i odsączone obtaczam w połowie opakowania budyniu. Na podpieczony spód wykładam jagody, na nie wykładam pianę jogurtową, i na nią ścieram pozostałe ciasto. Blaszkę wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni i piekę 40 minut.Przed podaniem posypuję pudrem i jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JagodyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z jagodami
Do serniczka możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych jagód (bez rozmrażania). Podczas pieczenia po mieszkaniu rozchodził się cudowny waniliowo-jagodowy zapach. Rodzina z trudem powstrzymywała się aby nie zabrać się za pałaszowanie zaraz po upieczeniu. Sernik przecież musi ostygnąć i schłodzić...
Ciasto z jagodami kamczackimi
Zapraszam na bardzo pyszne ciasto, idealne na podwieczorek. Takie do wykonania w 15 minut plus pieczenie, ostatnio bardzo lubię przygotowywać mniej pracochłonne ciasta. W sezonie zimowym polecam użyć mrożonych owoców, a w sezonie letnim świeżych. Polecam i smacznego życzę.
Kruche ciasto śmietanowo-budyniowe z jagodami
Dziś przychodzę do Was z kolejnym ( i chyba już ostatnim w sezonie ) ciastem z jagodami. Najlepsze zostawiłam na koniec - ciasto to z całą pewnością zrobi niesamowitą furorę wśród jedzących. Delikatny, kruchy spód przykryty fantastyczną masą przypominającą troszkę sernik ( fani serników z całą pewnością...
Komentarze