REKLAMA

Spaghetti alla carbonara z ciecierzycą

wyświetlono: 55 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Na obiad polecam Wam pyszne danie. Makaron z ciecierzycą alla carbonara. Danie bezmięsne dla wegetarian. Nam bardzo smakowało i jeszcze nie raz zagości na naszym stole.

opublikowany: 14.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 40 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 20 dag makaronu spaghetti
    1 jajko
    2 żółtka
    40 dag ciecierzycy ze słoika
    1 łyżka oliwy
    10 dag sera żółtego
    2 ząbki czosnku
    sól do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
    bazylia suszona według uznania
    papryka mielona słodka według uznania
    oregano suszone według uznania
    czosnek suszony według uznania
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Zaczynamy od ciecierzycy: Dokładnie odsączoną ciecierzycę z zalewy mieszamy z oliwą oraz ziołami i przyprawami. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 220 stopni, aż będzie chrupiąca, od czasu do czasu ją mieszamy. Czas pieczenia zależy od naszego piekarnika, moja piekła się tak około 30 minut.
  • 2. Ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Jajko i żółtka roztrzepujemy w większej misce, dodajemy sól, pieprz i czosnek. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i od razu gorący przekładamy do roztrzepanych jajek, mieszamy bardzo dokładnie, uważamy, żeby nie zrobić jajecznicy, dodajemy ser i połowę ciecierzycy i ponownie mieszamy, ewentualnie przyprawiamy jeszcze do smaku. Nakładamy na talerze i posypujemy resztą ciecierzycy.
  • 3. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego życzę.

Porady

Porcja dla 3 osób.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Klaudia0318 klaudia0318

Spaghetti carbonara

Pyszne połączenie spaghetti z boczkiem :)

kategoria: Dania główne jajko carbonara spaghetti Ser opublikowany: 28.04.2014 | wyświetlono: 1499 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE